Про состав яблока

[flavorchemist]

Справедливости ради хочу отметить, что слегка разошедшаяся по ЖЖ картинка (она мне ужасно нравится)

является задумкой и творением kinqfisher

Подразумевалось, что это не окончательная версия, но коли искусство уже ушло в массы, как любитель пищевых добавок, считаю должным отметить и сказать большое спасибо.

UPDATE Картинка поменялась на более правильную
UPDATE 2 Исправлена ошибка

Comments

[kilativ.livejournal.com]

Стоит отметить, что часть пищевых добавок все же вредна - консерванты и феноляты, они в яблоках не встречаются. Однако, самое главное лукавство не в этом, а в том, что пищевые добавки делаются химическим синтезом и там полно побочных, часто вредных веществ. Яблоко делает все вещества ферментативным способом, где побочных продуктов просто нет, а даже если и есть, то они или не токсичны, или яблоко умеет их детоксифицировать. К примеру, при дыхании образуются свободные радикалы кислорода - жутко опасная вещь. Понятно, что человеку ее не достанется, они слишком реактивные и короткоживущие, но яблоко умеет их уничтожать с помощью супероксид дисмутазы и пероксидазы. Ничего такого при химическом синтезе нет. Даже для нужд фармацевтической промышленности те же китайцы гонят лажу, которая имеет 2%(!!!) примесей. Ее потом дочищают, но все равно, 0.2% остается. Что уж говорить про пищевую промышленность, где контроль не такой строгий!

[flavorchemist.livejournal.com]

Вы тут принципиально не правы.
И про побочные вещества, и про строгость контроля.
В большинстве случаев, вредные побочные вещества как раз в натуральных продуктах.

Кроме того, напрямую синтезом получается такое небольшое количество добавок, а большинство либо выделяется из природных источников, либо биотехнология.

[fiona222.livejournal.com]

гениально. а можно перепостить? Ну или добавьте, поажалуйста кнопку

[flavorchemist.livejournal.com]

Можно конечно, но только это не я автор :)

[kurarbor.livejournal.com]

Зачем вы уронили спрос на яблоки :)

сорт был генетически модифицирован

[zloradskij.livejournal.com]

необходимо добавить, что сорт был генетически модифицирован вмешательством человека в процессе выведения.

и дигидрогена монооксид

[zloradskij.livejournal.com]

как же его могли за бортом оставить!!

[evtushenko.livejournal.com]

Отлично :)

[goldren.livejournal.com]

он мне сегодня кинул "доработанную" с правильным "гексаналь" =)

[19:11:10] КОСМОВАФЕЛЬКА с правильным словом "гексаналЬ"?
[19:13:52] bi0 да
[19:14:00] КОСМОВАФЕЛЬКА куль
[19:14:04] КОСМОВАФЕЛЬКА а дашь?
[19:14:11] КОСМОВАФЕЛЬКА буду народ просвещать
[19:14:16] bi0 http://s59.radikal.ru/i165/1109/e8/ae115e60d1a3.jpg

[flavorchemist.livejournal.com]

Спасибо. Я поменял

[p-a-t-o-l-o-g.livejournal.com]

Vozmojno li naiti jabloki bez vsego vbIsheperechislennogo ?

[flavorchemist.livejournal.com]

Увы.

[diletant-xpenob.livejournal.com]

Как красиииво идея реализована! Автору респект! :)

[roverman112.livejournal.com]

а вы правы

[rnkbb.livejournal.com]

м-м-м, пойду яблочко из холодильника возьму )))

[ahitech.livejournal.com]

М-м-м, фкусняффка! *И захрустел яблоком*.

[grihanm.livejournal.com]

Повешу картинку на кухне - красивая :)

[elisapeyron.livejournal.com]

красивая картинка :) спасибо!

[cool-shusha.livejournal.com]

Получила эстетическое удовольствие от дискуссии)). От картинки удовольствие получила раньше.

[http://users.livejournal.com/_lily_valley/]

Картинка с яблоком замечательная, но вот Ваша аватарка затмевает все, уже несколько минут сижу и слежу за кошкой. Восторг!!!

[olyesya.livejournal.com]

только все это в яблоке в природном виде содержится, а не искусственно создано химической промышленностью.

[shinephantom.livejournal.com]

и в чем разница? Лимонная кислота сменит формулу?

Две проблемы

[lsft.livejournal.com]

Проблема редукционизма
в том что мало-мальски сложные системы не сводятся к простой сумме их частей , да и как суммировать ?

Проблема официальной науки
в том что она проведя какие-либо исследования объявляет результаты этих исследований истиной в последней инстанции , хотя история показывает , что практически любая теория верна лишь в приближении.

Применительно к неявному утверждению поста ,что яблоко есть сумма определенных химических веществ . Это применительно к людям можно утверждать только после десятилетий потребления вместо яблок смеси химических элементов.

Re: Две проблемы

[shinephantom.livejournal.com]

А вы каждый день едите что-то не представляющее смесь химических элементов? Ну разве что дистилированную воду пьете, не иначе.

[got0.livejournal.com]

Как только пост идет в разрез с "программой максимум" - прибегают тонны неадектватов и начинают срать в комментариях.
А учебники по биологии/химии читать никто не хочет.

[lsft.livejournal.com]

А что в учебниках абсолютная истина ?

[kotvaska16.livejournal.com]

спасибо:) мне тоже очень нравится. правда, вариантов я видела несколько:)

[flavorchemist.livejournal.com]

Ну да.
Тут главное даже не конкретные индексы и названия, а суть.

[http://users.livejournal.com/_felina_/]

Ай браво! :) Давно пора.

[al-med.livejournal.com]

Давно хотел сам склепать подобную картинку. Все не решался. но посыл очень ценный. Взял к себе > Попросвещаю народ. Спасибо Вам и автору. (Ему скажу отдельное спасибо).

[ssart.livejournal.com]

Какое-то странное спасибо. В посте соседствует яблоко и фрическая табличка с «опасными» E, из которых как минимум E620 в яблоке присутствует. Пост когнитивного диссонанса прямо-таки.

[silly_sad.livejournal.com]

хотите верьте хотите нет, а я боюсь E*
реально ведь же и дураку понятно зачем их придумали -- затем что числа ЗАПОМНИТЬ НЕВОЗМОЖНО.

если вы напишите, уксусная кислота, всем будет понятно.
а задача маркетинга: СДЕЛАТЬ НЕПОНЯТНЫМ.

а зачем делать непонятным
ЧТОБЫ НАЕБАТЬ.

а там где наёбывают там надо бояться.
потому что среди сотен вполне съедобных ингридиентов болтается и борная кислота и ФОРМАЛЬДЕГИД... и все они на письме неотличимы потому что их СПРЯТАЛИ ЗА ЦИФРАМИ.

вот где опасность.

[flavorchemist.livejournal.com]

Е ввели наоборот, что бы не наебывали. У каждого вещества есть миллион названий, и в этом как раз можно сломать голову. А так назвали индексом и ВСЕ. А дураки пугают народ. Никакого маркетинга здесь нет. Наебывают вас разные привольновы по теевидению, а вы и рады это хавать.

Формальдегид давно запрещен и никто его не использует. Для этого и запрещают, что бы не использовали. А если кто-то говорит другое - он либо идиот либо вредитель.

[kostikthegreat.livejournal.com]

спасибо за картинку

[vls-777.livejournal.com]

Картинка поменялась на более правильную

А на еще более правильную ее поменять нельзя?

[flavorchemist.livejournal.com]

А есть?

Я не вижу ее идеальной

Цель была не в том, что бы показать с концентрациями, с доказательствами (как многие уже доказали). Это никто бы не понял.

Смысл был именно в этом. Показать упрощенную модель.

[feille.livejournal.com]

благодарствую за то, что в очередной раз встряхнули мой мозг!

[vls-777.livejournal.com]

Рвота, потливость, нарушение сна?..

[ohtori.livejournal.com]

Прикольно, благодарствую.

[http://users.livejournal.com/broke_heart_/]

жаль что до идиотов, до безумия боящихся "химии" и выстраивающихся в очередь за содой без гмо это всё равно никогда не дойдёт.

[vls-777.livejournal.com]

Следует ли понимать, что вы идиот, до безумия не боящийся "химии" ?..