Еще два слова про глутамат
Feb. 6th, 2013 10:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
flavorchemistРуководитель главного отечественного антиглутаматного заводика отвечает на вопросы.
Попробую объяснить простую вещь. Понимаете, как Вы правильно заметили, есть факты. Про атомы, молекулы и содержание глутамата в натуральных продуктах. Про то, что глутамат, строго говоря, не синтезированный, а натуральный, хотя это и не важно. А еще есть странное мнение, про то, что способ получения вещества влияет на его свойства. Это мнение, хотя и не секретное для большинства жителей нашей страны и некоторых директоров некоторых заводов, не имеет под собой ни одного доказательства. Более того, напрямую противоречит атомно-молекулярной теории. Поэтому такое мнение о глутаматеможете заусунуть не имеет никакой ценности.
Делайте лучше колбасу, с натуральным глутаматом, который полезен.
Немного сомнительны Ваши слова про доверительные отношения с потребителем. Честный производитель - это не тот, кто не кладет в колбасу глутамат. Это тот, кто не врет своему потребителю. А Вы - врете. Точно так же, как врут продавцы БАДов. Как врут ароматерапевты, натуропаты и гомеопаты. И это - нечестно ни по отношению к потребителю, ни по отношению к конкурентам.
Однако другие эксперты подчеркивают, что во многих продуктах глутамат натрия присутствует априори. В пользу их аргументации множество фактов. Например, в мясе или в твороге глутаминовой кислоты в несколько раз больше, чем, например, в чипсах. Но, с другой стороны, в чипсах глутамат — синтезированный. И не секрет, что одно и то же вещество, будучи природным и полученным искусственно, может оказывать на организм разное действие.Приятно, что читали. Жаль, что не до конца и ничего не поняли.
Попробую объяснить простую вещь. Понимаете, как Вы правильно заметили, есть факты. Про атомы, молекулы и содержание глутамата в натуральных продуктах. Про то, что глутамат, строго говоря, не синтезированный, а натуральный, хотя это и не важно. А еще есть странное мнение, про то, что способ получения вещества влияет на его свойства. Это мнение, хотя и не секретное для большинства жителей нашей страны и некоторых директоров некоторых заводов, не имеет под собой ни одного доказательства. Более того, напрямую противоречит атомно-молекулярной теории. Поэтому такое мнение о глутамате
Делайте лучше колбасу, с натуральным глутаматом, который полезен.
Но мы не хотим ввязываться в эти споры. Это не наша епархия. Пусть этим занимаются специалисты от медицины.(тм)Вмешиваться, значит, не хотим, но кошмарить будем при каждом удобном случае. , например, что такое?
Немного сомнительны Ваши слова про доверительные отношения с потребителем. Честный производитель - это не тот, кто не кладет в колбасу глутамат. Это тот, кто не врет своему потребителю. А Вы - врете. Точно так же, как врут продавцы БАДов. Как врут ароматерапевты, натуропаты и гомеопаты. И это - нечестно ни по отношению к потребителю, ни по отношению к конкурентам.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-02-07 08:17 am (UTC)http://lena-malaa.livejournal.com/33359.html?style=mine
http://lena-malaa.livejournal.com/36936.html?style=mine
http://lena-malaa.livejournal.com/39904.html?style=mine
http://lena-malaa.livejournal.com/40755.html?style=mine
Ну и далее по тэгам.
no subject
Date: 2013-02-07 08:19 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:19 am (UTC)программисты и разработчики это немного другие люди !
no subject
Date: 2013-02-07 08:21 am (UTC)Точнее конечно будет, но станет еще более нишевым.
no subject
Date: 2013-02-07 08:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:21 am (UTC)"Гомеопатия помогает, хотя и не всем и не всегда. "
А какой софт вы "программируете" - ну просто интересно чем занимаются люди с такими верованиями.
no subject
Date: 2013-02-07 08:22 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:23 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:23 am (UTC)А он то уж их точно за километр чует!
no subject
Date: 2013-02-07 08:24 am (UTC)Известно, так же, что при химическом синтезе получаются и те и другие в равном количестве.
В деятельности же живых организмов принимают участие только левовращающие.
Вот и вся разница
no subject
Date: 2013-02-07 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:28 am (UTC)Встречаются на саммите российский и американский министры обороны. Русский хвастается:
(опустил, спорят кто круче)
...
– А у нас, у нас... зато у нас солдат получает в день 2300 килокалорий, вот!
– Вообще-то стандартный рацион солдата НАТО гарантирует 4700 килокалорий в день.
– Врёшь! Не может ваш солдат сожрать два мешка брюквы!
no subject
Date: 2013-02-07 08:31 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:33 am (UTC)Чуть позже чай был только "со слоном".
Теперь простой люд имеет чай с разными ароматоми.
Реальный мир он, того-этого, от виртуально-идеального отличается очень.
no subject
Date: 2013-02-07 08:33 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:35 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:35 am (UTC)"
человеку, боящемуся глутамата, может стать реально плохо,
"
А тому, кто радиации не боится, она не страшна, очевидно...
no subject
Date: 2013-02-07 08:36 am (UTC)што вобщемто подтверждает только изначальный камент - общество обаранено уже донельзя..
no subject
Date: 2013-02-07 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:44 am (UTC)Начал с биографии:
Сергей С. Тармашев — молодой российский писатель. Большая часть информации о прошлом этого человека засекречена. Известно о нем очень немногое – офицер в седьмом поколении, не женат, детей нет, окончил Суворовское училище, рос по гарнизонам в семье военного, служил в спецназе ГРУ.
no subject
Date: 2013-02-07 08:45 am (UTC)Со синтезатором не сравнится мастерство исполнения конкретного скрипача, а звучат синтезаторы, уже довольно давно, лучше живых инструментов.
no subject
Date: 2013-02-07 08:49 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:49 am (UTC)Эта ваша жопа на юзерпике?!!!
no subject
Date: 2013-02-07 08:50 am (UTC)no subject
Date: 2013-02-07 08:51 am (UTC)