Про глутамат
Nov. 6th, 2012 05:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
flavorchemistЯ недавно в телевизор сходил.
Угадайте, про что расспрашивали?
Часть 1.
Ну, если бы не трансгенные жиры, то все было бы почти неплохо. Ну и конечно, глутамат натрия не раздражает все остальные рецепторы, только "Умами". И в миллион раз вкуснее все не становится. Ну есть еще мелкие недочеты...
Часть 2.
Мне уже сказали, что я не прав, когда сказал, что глутамат можно есть ложками. Но я не отступлюсь. Глутамат можно есть ложками и действительно ничего не будет. Другое дело, что это не вкусно и бессмысленно. Все равно что есть ложками сахар, соль или лимонную кислоту.
Угадайте, про что расспрашивали?
Часть 1.
Ну, если бы не трансгенные жиры, то все было бы почти неплохо. Ну и конечно, глутамат натрия не раздражает все остальные рецепторы, только "Умами". И в миллион раз вкуснее все не становится. Ну есть еще мелкие недочеты...
Часть 2.
Мне уже сказали, что я не прав, когда сказал, что глутамат можно есть ложками. Но я не отступлюсь. Глутамат можно есть ложками и действительно ничего не будет. Другое дело, что это не вкусно и бессмысленно. Все равно что есть ложками сахар, соль или лимонную кислоту.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-11-11 04:52 pm (UTC)Этой книгой убить можно))) Старая, советская, на около 1000 страниц, если память не обижает)
Походу своим детям передам по наследству. Ибо таких кулинарных книг, я не видел сейчас.
Что ни купишь, полный бред.
no subject
Date: 2012-11-11 04:55 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 04:59 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:01 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:05 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:11 pm (UTC)Конечно весь период СССР-овской власти судить нельзя. Были и голодовки и нехватки еды и тп и тд.
Но в последние 30-40 лет, такого не было. Никто не голодал.
Опять же, конечно были продукты которые сложно достать, которые были дефицит, но без щупалец кальмара можно прожить.
А так основные продукты всегда были в достатке. Кроме последних 5-8лет СССР, когда целенаправленно создавали искусственный голод, дефицит и тп и тд.
Если ваше детство было в 85-90годах, то конечно. Но и то это было намного лучше, голода в 90-х годах.
Хотя могу предположить что ваше детство было в 50-х годах. То конечно и там было с едой туго. Только война закончилась, города еще не отстроены, люди еще не отошли от войны и тп и тд.
Опять же, ситуация была.
no subject
Date: 2012-11-11 05:16 pm (UTC)молодое поколение с промытыми мозгами пытается спорить о вкусе апельсинов с теми, кто их ел
no subject
Date: 2012-11-11 05:18 pm (UTC)Во вторых, если нечего сказать, то лучше молчите.
В третьих, промытые мозги явно не у меня.
В четвертых, учитесь общаться культурно.
no subject
Date: 2012-11-11 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:20 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-11-12 10:47 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-13 05:31 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-11-11 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 06:28 pm (UTC)Почитайте статистику, она очень занятная. В нет лжи, которой сейчас кормят всех.
no subject
Date: 2012-11-11 09:12 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-12-15 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 09:26 pm (UTC)А уж конец 1980-х я и сам прекрасно помню - пресловутое детство золотое. Хотя лучше бы забыть.
no subject
Date: 2012-11-11 10:15 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-12 07:43 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-11-12 10:46 pm (UTC)Хорошо помню перестройку, сам в очередях ребенком стоял, каждый день ели или мясо или рыбу или птицу.
Да, и помню как в школе за бесплатно тоже кормили.
no subject
Date: 2012-11-12 10:58 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2012-11-13 06:17 pm (UTC)/Хорошо помню перестройку, сам в очередях ребенком стоял, каждый день ели или мясо или рыбу или птицу./
Дайте угадаю - город "московского снабжения"? (Про нефтяные города особо насмешили.)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2012-11-11 05:17 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-11 05:20 pm (UTC)А теперь она еще и в ТВ? Ужас. Что же она там ведет?