А вот по сути-то Сталик более прав. Он не пытался ничего доказать. Он просто _показал_, что лучше солить, а не замачивать и не не солить. Никакой строгости- он и так уверен, проверять не собирается- просто маленький эксперемент.
Не люблю делать из еды культа, поэтому не читаю его журнал, но тем не менее в рамках своего субъективного подхода он всё сделал правильно. Научность не нужна. Сделал для себя, попробовал- рассказал. Кто хочет достоверных выкладок- будет делать большую выборку и двойной слепой эксперемент. Ну так пусть делает.
По поводу собственно бана- да оба вы в равной степени не правы. Дискуссия дрейфовала между объективностью и переходом на личности и закончилась взаимными обидами. Но у него право хозяина дневника там, а у Вас- здесь ;)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2012-06-27 10:59 am (UTC)Он не пытался ничего доказать. Он просто _показал_, что лучше солить, а не замачивать и не не солить. Никакой строгости- он и так уверен, проверять не собирается- просто маленький эксперемент.
Не люблю делать из еды культа, поэтому не читаю его журнал, но тем не менее в рамках своего субъективного подхода он всё сделал правильно. Научность не нужна. Сделал для себя, попробовал- рассказал. Кто хочет достоверных выкладок- будет делать большую выборку и двойной слепой эксперемент. Ну так пусть делает.
По поводу собственно бана- да оба вы в равной степени не правы. Дискуссия дрейфовала между объективностью и переходом на личности и закончилась взаимными обидами. Но у него право хозяина дневника там, а у Вас- здесь ;)