Немного про Аджиномото

[flavorchemist]

Компания Аджиномото, которая является первооткрывателем производителем глутамата натрия и риботидов, а так же многих других продуктов, остается компанией №1 по количеству научных разработок и количеству патентов среди пищевых, напиточных и табачных компаний. Всего Аджиномото является держателем более 4 400 патентов.







Расшифровка

Можно обратить внимание, что патенты Аджиномото самые наукоемкие, самые технологичные, а охват научных исследований соответствует самым высоким показателям по отрасли. Показатель научности в 85 раз выше среднего по отрасли. Я бы вообще сказал, что компания держится особняком от всех остальных.

Это я к тому, что Аджиномото, которой частенько достается за ее усилители вкуса (а именно они являются первооткрывателями и моонополистами на рынке) это не просто кучка ушлых бизнесменов, которым нужны только деньги. Это серьезнейшая научно-исследовательская база, до уровня которой далеко многим научным институтам.

Это действительно высочайшего класса технологии.

Это все из-за денег? Безусловно. Мобильные телефоны из-за денег придумали. И интернеты не бесплатно. Те, кто ищут лекарство от рака, тоже найдут способ монетизировать свое открытие.

Мы так привыкли восхищаться iPhone'ами и телевизорами.

Мы восхищаемся компаниями, которые дали миру автомобили, самолеты и ПК.

Но мы так любим ругать пищевиков. Особенно тех, которые дали нам вкусные и безопасные пищевые добавки (и конечно еще уйму полезных вещей).

Питайся хорошо, живи хорошо - дословный перевод лозунга компании Аджиномото

Comments

[erdweibchen.livejournal.com]

Не волнуйтесь, тех, кто придумывает лекарства от рака, тоже только ленивый не костерит. :)

[flavorchemist.livejournal.com]

То есть я исключение?

[erdweibchen.livejournal.com]

То есть (не слишком справедливым) нападкам подвергаются отнюдь не только пищевики.

Как многие врачи (ладно, обыватели, но врачи!) относятся к клиническим исследованиям - это ж ни в сказке сказать... А уж представления о фарме как эдакой ядовитой гидре, которая только спит и видит, как купить на корню всех врачей и заставить их вредить своим пациентам - ууу...
Почему-то идея, что можно и делать деньги, и приносить некоторую пользу человечеству, одновременно, вообще в некоторых головах плохо приживается. Независимо от отрасли, к которой эту мысль предполагается применять.

[flavorchemist.livejournal.com]

Согласен конечно. Далеко не только пищевики, и далеко не самым ярым нападкам.

Насчет заговора фармкомпаний - страшился тоже та еще. Мне она тоже не нравится. Хотя если оценить уровень имеенно наукоемкости и трудоемкости в этой сфере - то пищевке конечно далеко. А пользы для человечества намного больше.

К сожалению большинство увязывают некомпетентного врача, назойливого представителя фармкомпаний (которые тоже не всегда умные) и ту науку которая за этим стоит.

[(Anonymous)]

не 'почему-то'. тот, кто не хочет делать деньги обычно 1. ленится так же учиться и производить мозговой труд 2. предпочитает работать мелким клерком и завидовать всем, кто богаче-умнее-влиятельнее. так же на его уровне он постоянно сталкивается с такими же, как он, только, нередко, активно старающихся на%$ать ближнего своего без особого подключения интеллектуальной деятельности. результат - стабильное представление большинства 'низов' о том, что 'честных денег больше прожиточного минимума не бывает', обывателю просто негде их увидеть.

[alura-lights.livejournal.com]

Не восхищаюсь ни iPhone'ами и телевизорами, хотя безусловно, они все к месту и ко времени своему.
А теми, кто дает возможность развиваться, изучать, разрабатывать и строить.

[flavorchemist.livejournal.com]

Примерно это я и имел ввиду. Люди, думаю что очень неплохие и точно не глупые потратили огромное количество сил и времени, что бы что-то сделать не только для себя, но и для других. И результатами их труда пользуются, они востребованы. Таких людей я очень уважаю.

[andy-bond.livejournal.com]

Ядерную энергию тоже можно по разному использовать. Если бы внедрение высокотехнологичной продукции не приводило к исчезновению традиционной, всё было бы просто замечательно, все люди братья и тд...

[flavorchemist.livejournal.com]

Это старое противоречие. Открытие не бывает плохим или хорошим. Люди его делают плохим или хорошим. Я склонен полагать что хороших людей больше. Просто один плохой человек может понаделать таких делов, которых потом тысяче хороших не исправить.

Не вижу ничего плохого или необычного в вытеснении "традиционной" продукции новой. Это было всегда, сейчас немного темпы ускорились. Тем более что если новая продукция лучше - я сейчас не про еду (знаю Ваше отношение к этому :) а в целом.

о традиции

[rasteehead.livejournal.com]

попросите, чтоб вам лечили зубы традиционными методами, а не высокотехнологичными. гарантирую незабываемые ощущения.

[anitka-rr.blogspot.com (from livejournal.com)]

"Если бы внедрение высокотехнологичной продукции не приводило к исчезновению традиционной, всё было бы просто замечательно"

это как? ламповые ТВ продолжать выпускать? Телеги по улицам пустить? буржуйки вместо масляных электрических нагревателей?

[nicka-startcev.livejournal.com]

а с патентами мутно всё. Особенно в химии.
Условно говоря, можно синтезировать и изучить 1,2,3,4-метил-5-этил-6-пропил-хрень, а запатентовать "хрень с метилами или этилами в 1-5 позициях". Итого, получится куча патентов, закрывающих все 728 изомеров и почти запрет конкурентам на изучение оставшихся, ибо конкурент потратит деньги впустую.

Это я не к тому, что данная фирма является аццким монстром, а к тому, что число патентов - это достаточно мутная метрика.

[flavorchemist.livejournal.com]

Поэтому там рейтинг строится не только по числу патентов оценивается, а еще по их качеству. Собственно 6 показателей, число патентов только один из них. И по большинству их этих показателей Аджиномото в лидерах.

[whiskymaker.blogspot.com (from livejournal.com)]

Против зонтика можно сделать "селективное изобретение".

[nicka-startcev.livejournal.com]

Что такое "селективное изобретение"?

[whiskymaker.blogspot.com (from livejournal.com)]

"соединение или группа соединений, охватываемых общей формулой, могут быть признаны селективным изобретением, если они подпадают под известную общую формулу, но не упомянуты непосредственно, и в описании нет информации об исходных соединениях, используемых для их синтеза.."

[feille.livejournal.com]

А ещё эта компания производит совершенно чудные, хоть и дорогущие ПАВы.(биоразлагаемые, хоть ложкой ешь). А некоторые призывают стирать и мыться хозяйственным мылом...

[melnikovvv.livejournal.com]

А чем не нравится хозяйственное мыло? Тоже биоразлагаемые ПАВы. И поесть можно, только и от отечественных и японских ПАВов, употребленных орально, пузыри пойдут :)

[feille.livejournal.com]

Вы знаете, какой рН у хозяйственного мыла?

[melnikovvv.livejournal.com]

около 10, а что?

[feille.livejournal.com]

рН хозяйственного мыла 11-12, а никак не около 10. А с этими ПАВ можно создать композицию, например, с рН 6-7.

[melnikovvv.livejournal.com]

Вау. Если честно, то я ждал магическую цифру в 5,5 :).
Никак не пойму, чего все с этим рН носятся? Где доказано, что для кожи важно это значение? Намылились с мочалочкой и смыли. А у кожи есть буфер, который минимизирует негативное воздействие рН. Или я не прав?

[dagmara.livejournal.com]

благодаря контрактам с Аджиномото минимум один московский НИИ не загнулся в 90-е годы, а сохранил научную базу и кадры. хотя платили они нашим ученым за ту же работу куда меньше чем платили бы своим японцам.

[nekotekinahito.livejournal.com]

Всё-таки наверное Адзиномото (если иное не закреплено в каких-нибудь серьёзных словарях), поскольку обычно «джи» в словах японского происхождения считается грубым искажением.