(no subject)

[flavorchemist]

Просто нашлось

Обычно основой сахарозаменителя является аспартам – а это, представьте себе, генно-модифицированное вещество. Конечно он наименее калориен, но по вредности его не сравнить с сахаром. Вполне возможно что это вещество обладает канцерогенными свойствами

Эээх. Вполне возможно, что вещество обладает канцерогенными свойствами. Вполне возможно, что меня выберут президентом америки...

Журнал называется "Рушим факты, легенды, мифы, стереотипы..."
Ну ну, разрушители легенд...

Comments

[paulina-2005.livejournal.com]

Ох, елки . Да там к каждому факту можно написать. Даже к стандартному расчету калорий в типа мифе №6.

[flavorchemist.livejournal.com]

Можно, меня аспартам порадовал, с профессиональной точки зрения

[ad3002.livejournal.com]

Ну беременным и детям я бы его давать не стал.

CONCLUSIONS: The results of the present study confirm that APM is a carcinogenic agent in multiple sites in rodents, and that this effect is induced in two species, rats (males and females) and mice (males). No carcinogenic effects were observed in female mice. Am. J. Ind. Med. 53:1197-1206, 2010. © 2010 Wiley-Liss, Inc. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20886530?dopt=AbstractPlus)

[russian-o.livejournal.com]

Ага, только дозировки там были от 15 до 240 граммов аспартама в день в пересчете на человека массой 60кг. Так, на минуточку: "Aspartame, an artificial sweetener, is approximately 200 times sweeter than sucrose".
И основные эффекты проявлялись именно при максимальных дозировках, начиная со 120г в день, в основном. Кроме того, речь там в основном о неоплазиях, что не есть еще рак. А вот число злокачественных (Malignant) опухолей, так даже меньше чем в контроле, даже при максимальной дозировке, хотя, статистически не значимо. Короче, я бы сказал, что эта статья только доказывает безвреднось аспартама в тех дозах, что реально люди употребляют.

[brat-nikodim.livejournal.com]

нет, ну все правильно - разрушение фактов

[flavorchemist.livejournal.com]

Точно, чего то я в этом контексте не разглядел

[velta-1.livejournal.com]

Там автор в свое оправдание сослался на нечто еще более вкусное:
http://hvatitbuhat.info/?p=506

"Фенилаланин же становится токсичным в сочетании с другими аминокислотами и белками."

[russian-o.livejournal.com]

А заголовок там?! Убиться!

"Генетически модифицированный подсластитель"

[velta-1.livejournal.com]

А Вы наберите в яндексе "аспартам генетически модифицированный" - много интересного увидите.

Я-то, наивная, думала, что предел маразма где-то в районе генномодифицированного крахмала. Не тут-то было! Крахмал - это все-таки полимер. Ну там, полисахарид, ДНК, белок, какая нафиг разница!
Но аспартам вообще низкомолекулярное вещество...

[russian-o.livejournal.com]

Не, в Яндекс не пойду - у меня нервы слабые :-).

[flavorchemist.livejournal.com]

Гены захватывают мир. А власти скрывают

[alexey-rom.livejournal.com]

А генно-модифицированной воды (http://www.vesti.ru/doc.html?id=401323) не хотите?

[mayskaya-groza.livejournal.com]

А как вещество может быть генно-модифицированным?
В нём есть гены?

[flavorchemist.livejournal.com]

гены есть
и чебурашки есть.

Нет конечно.