Экспресс-метод определения антибиотиков

[flavorchemist]

Андрей Даниленко (фото отсюда)- уникальный персонаж. Больше всего поражает в нем то, с каким спокойным и невозмутимым видом он способен  нести ярчайший бред.

Это он нам поведал, что пальмовое масло получают из древесины. Это он придумал, что в молочном жире есть ценные аминокислоты, которые расщепляют этот жир. Это он придумал новый, не побоюсь этого слова, "инновационный" способ определения антибиотиков в молоке. Дрожите все сертифицированные и не очень лаборатории. Выбрасывайте свои хроматографы, стандарты, методики и гоните начальство.

Председатель общественного совета при минсельхозе врать не будет. В смысле врать не должен. В смысле вообще никому ничего не должен.

Андрей. Если вдруг Вы это читаете. Пройдите, пожалуйста, по этой ссылке. Подумайте, пожалуйста, какой именно параметр измеряет индикаторная бумага? Стоит ли замерять ей антибиотики в молоке? Вы когда нибудь измеряли температуру горячей сковородки линейкой? Почему нет, это же так удобно и просто? 

Не могу отделаться от ощущения, что этот мир смертельно болен.

Comments

[bisey]

*** Председатель общественного совета при минсельхозе врать не будет. В смысле врать не должен. В смысле вообще никому ничего не должен.

"Врать не станет бывший коммунист, президент коммерческого банка..." (с) Е. Лукин :)

[flavorchemist.livejournal.com]

))

[mbuk-org.livejournal.com]

Хотя скажу вам, что линейкой можно измерить температуру сковороды. Если известен изначальный объем диаметр в микронах, при нагревании, сковорода расширется, следовательно, при измерении диаметрой линейкой можно установить зависимость диаметр-температура

Другой вопрос: насколько должна быть нагрета сковорода и точность линейки в микронах

[aldor.livejournal.com]

Опередили... :)

КТР алюминия - 22 мкм/(м*К), то есть сковородка диаметром 25 см при нагревании на 120°C увеличится в диаметре на 0,66 мм. Микронная точность не нужна, это вполне измеряется обычным штангенциркулем.

[wecanstoptrain.livejournal.com]

ну если сковороду считать абсолютно плоским блином без бортов - то выкладки можно назвать верными.

[aldor.livejournal.com]

Не обязательно. Вполне достаточно равномерного нагрева (чего, правда, тоже обычно не бывает).

Хотя сковородка для блинов примерно так и выглядит, как вы описали.