Еще два слова про глутамат

[flavorchemist]

Руководитель главного отечественного антиглутаматного заводика отвечает на вопросы.

Однако другие эксперты подчеркивают, что во многих продуктах глутамат натрия присутствует априори. В пользу их аргументации множество фактов. Например, в мясе или в твороге глутаминовой кислоты в несколько раз больше, чем, например, в чипсах. Но, с другой стороны, в чипсах глутамат — синтезированный. И не секрет, что одно и то же вещество, будучи природным и полученным искусственно, может оказывать на организм разное действие.

Приятно, что читали. Жаль, что не до конца и ничего не поняли.

Попробую объяснить простую вещь. Понимаете, как Вы правильно заметили, есть факты. Про атомы, молекулы и содержание глутамата в натуральных продуктах. Про то, что глутамат, строго говоря, не синтезированный, а натуральный, хотя это и не важно. А еще есть странное мнение, про то, что способ получения вещества влияет на его свойства. Это мнение, хотя и не секретное для большинства жителей нашей страны и некоторых директоров некоторых заводов, не имеет под собой ни одного доказательства. Более того, напрямую противоречит атомно-молекулярной теории. Поэтому такое мнение о глутамате можете заусунуть не имеет никакой ценности.

Делайте лучше колбасу, с натуральным глутаматом, который полезен.

Но мы не хотим ввязываться в эти споры. Это не наша епархия. Пусть этим занимаются специалисты от медицины.(тм)

Вмешиваться, значит, не хотим, но кошмарить будем при каждом удобном случае. Вот это, например, что такое?

Немного сомнительны Ваши слова про доверительные отношения с потребителем. Честный производитель - это не тот, кто не кладет в колбасу глутамат. Это тот, кто не врет своему потребителю. А Вы - врете. Точно так же, как врут продавцы БАДов. Как врут ароматерапевты, натуропаты и гомеопаты. И это - нечестно ни по отношению к потребителю, ни по отношению к конкурентам.

Comments

[freyiam.livejournal.com]

а если я прохожу мимо шашлычной, от которой пахнет мясом, мой мозг дает команду... Ну и далее по тексту, но я прохожу именно что мимо к кондитерской и съедую тирамису, я тоже наношу столь же непоправимый ущерб моему ЖКТ?

[anitka-rr.livejournal.com]

ну тирамису ж вроде на молоке - белки. ;)
а вот если вы будете стоят у шашлычной и грызть яблоки, то тогда да...

[freyiam.livejournal.com]

Ага, но углеводов в тирамису все же больше, а белок и в яблоке есть, в нем, в конце концов, косточки есть, семена то бишь

[zloradskij.livejournal.com]

все гораздо хуже.



смотрю я на сиськи, мозг дает команду... и тут - хуяк! - оказывается все было неправда! ложь, пиздежь и провокация!
Спрашивается: если желудок в аналогич. ситуации переваривает себя, что жe теперь сделают со мной компетентные исполн. органы?

[vinny-the-poo.livejournal.com]

"а если я прохожу мимо шашлычной, от которой пахнет мясом, мой мозг дает команду..."

Именно так! Никогда не видели фразу наподобие этой: "Проходя мимо шашлычной, он уловил аппетитный аромат жарящегося мяса. В желудке сразу засосало"? Вот это "засосало" и есть верный признак того, что желудок занялся самогрызом.

Спасти может нехитрое общедоступное средство:



Иначе неизбежна смерть. От дырочки в правом боку.