Супер-закваска

[flavorchemist]

Попал в руки прекрасный образец народного творчества им. Роспотребнадзора во имя достижений гомеопатии.

Оригиналы можно посмотреть здесь и здесь.

Для тех кому лень читать и разбираться. Это - протоколы испытаний одной закваски (для комбикормов) одного производителя из вполне себе государственного, хоть и регионального, аккредитованного испытательного центра. Одним из определяемых параметров в этой закваске является содержание молочнокислых микроорганизмов, измеряемое в КОЕ/г. Иными словами - это количество живых бактерий в штуках в 1 г. продукта.

И что мы видим?




Цифры для сравнения:

Количество  бактерий в 1 г живого йогурта - 10⁶-10⁷
Количество  бактерий в 1 г. концентрированной сухой закваски - 10¹¹.
Количество бактерий внутри отдельно взятого человека - 10¹⁴ и их масса больше килограмма.

Если верить данным протоколам, а мы не можем им не верить, то получается, что количество бактерий в самой эффективной закваске в 100 000 000 000 раз больше, чем количество бактерий внутри человека. А из одного грамма этой закваски просто путем простого разбавления можно было бы сделать 1 000 000 000 000 тонн йогурта.

Это круто.

Это успех.

На всякий случай напомню про число Авогадро, согласно которому 1 г воды содержит 3,3х10²² очень легких молекул дигидрогена монооксида. Это в 300 раз меньше количества бактерий, которое добрые сотрудники испытательного центра намерили в 1 г закваски. Или в 3 раза меньше, если брать второй, не очень активный образец. Можете самостоятельно прикинуть, во сколько раз масса бактерии превышает массу молекулы воды, чтобы оценить, во сколько раз сжали пространство доблестные сотрудники испытательного центра, выписав протокол.

С другой стороны. Допустим, что ошибки нет. Если такое количество бактерий действительно обнаруживается в закваске, то это является прямым намеком на то, что число Авогадро определено не верно. А если число Авогадро определено неверно, значит в гомеопатии действительно что-то есть.

Даже не знаю, что сказать в отношении квалификации  проводившего эти анализы человека и другого, который поставил на них печать аккредитованной организации.

Ничего не буду говорить. Буду молча думать про них разные гадости, пусть им будет стыдно. Как по мне, так это достаточный повод разогнать весь этот центр с волчьими билетами.

Продавцы этого продукта очень хвалятся своими достижениями. И обижаются, когда им намекнули, что такого не бывает. Говорят, что у них есть все необходимые подтверждающие документы. Действительно, есть.

Comments

[featar.livejournal.com]

Ну нифига ж себе.
И главное --- зачем???

[flavorchemist.livejournal.com]

Центру - непонятно.
Продавцам - продать. Чем активнее закваска - тем типа выраженнее конкурентные преимущества.

Я могу допустить что в центре ошиблись или...ну...взяли... Но зачем так то писать?

[myugor.livejournal.com]

Я всегда знал, что специалисты из СЭС когда-нибудь сделают какое-нибудь открытие, достойное своего шефа.

[flavorchemist.livejournal.com]

Регулярно делают. Просто столь ярких примеров не так много.

[2born.livejournal.com]

Уж да уж. К сожалению, всеобщая безграмотность "дипломированных специалистов" - это и есть наша среда обитания((((

[flavorchemist.livejournal.com]

Самое непонятное, что ни у кого эти цифры не вызывали подозрений. Как и надо.

[Лада Зозуля (from livejournal.com)]

Количество бактерий внутри отдельно взятого человека - 10^14 - это если всех сосчитать? внутри пищеварительной системы? в 1 г кала 10 млрд вроде
а закваска супер))

[flavorchemist.livejournal.com]

Тех, что вне кишечника, очень мало (в относительном количестве, не абсолютном). А в кишечнике - ну да, всего 14-я степень

[dr-blastarr.livejournal.com]

Наверное, граммы с килограммами перепутали, а бактерии с молекулами. Или новая лаборантка случайно какую-то другую цифру в эту графу записала. И никто не проверил. По-хорошему, надо всех виновных уволить. Но скорее всего ограничатся выговором.

[flavorchemist.livejournal.com]

Скорее всего вообще ничего никому не будет. Всем пофиг.

[unibasil.livejournal.com]

*Авогадро.

[flavorchemist.livejournal.com]

Ну второй то раз я его правильно написал))

[1asochka.livejournal.com]

Фиговые бактерии, много, но меееелких )

[flavorchemist.livejournal.com]

Зато шустрые

[nutsey.livejournal.com]

Макробиологи, блин )

[tanfi.livejournal.com]

*нервно дергает глазом*
да даже в пробиотических добавках (ну, для животных) там заявленное содержание не более 10 в 8 максимум встречала.
а уж учитывая скорость их "помирания"

[shootenok.livejournal.com]

Всё очень просто: йогурт очень полезен для похудания. Вот и поместились, стройными рядами и втянув животы мембраны.

[shootenok.livejournal.com]

И да, их кладут столько с учётом того, что бóльшую часть всё равно разворуют.

[flavorchemist.livejournal.com]

Учитывают Российскую действительность, да.

[dedmoroz777.livejournal.com]

В военное время значение синуса может достигать 3-х. (с)

[nicka-startcev.livejournal.com]

Комплексных чисел на них нет!
sin(x)=3 - значит х равно примерно 1.57-1.76i

[alextione.livejournal.com]

Это особые нано-бактерии!

[defaultadress.livejournal.com]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B8

[lugermaxotto.livejournal.com]

Угу. Мне сразу число Авогадро вспомнилось и я начал прикидывать известную конечность к носу. Центр гигиены, да. Разогнать таких на зиму. Сусликов кольцевать.

[flavorchemist.livejournal.com]

Сусликов во всей стране не хватит, если всех разогнать.

[cordum.livejournal.com]

Да что вы понимаете! Путем простого деления, одна бактерия весит в 10^-26 кг. Это вес примерно шести нейтронов.

THIS IS SKOLKOVO!!!!!

[srlt.livejournal.com]

Гы-гы :-)

[greg-butcher.livejournal.com]

Ну и что удивляться? Ну не дружат микробиологи с математикой и логарифмами... У них логика другая)))

[flavorchemist.livejournal.com]

Кстати, да. Была один раз такая история. Когда нужно было взять одну закваску 8-й степени, и смешать ее с другой, 10-й. И у технолога в результате расчетов активности конечного продукта получилась 18-я.

Может и здесь так считали

[grey-beever.livejournal.com]

Это русская закваска. Крепкая, чтоб в нос шибала. Известно, что русскому здорово, у остальных крышу сносит. А вообще в таких справках (не только микробиологи) смотрят не на цифирки, а на печать, если синяяя и "мокрая", усе у порядке, шеф!

[drnovikov.livejournal.com]

Там две синих печати.

[the-toad.livejournal.com]

Мда, впечатляет. Теоретически можно было бы предположить естественнонаучное объяснение типа "у так называемых экспертов не было ламинарных шкафов", но тогда, боюсь, они бы по какому-нибудь стафилококку или по плесени получили охуенные результаты.

Так что остаётся только одно объяснение - бланки заполняли задней ногой.

[flavorchemist.livejournal.com]

И перестарались

[levgem.livejournal.com]

вы просто зануда, который отказывается расширить своё сознание и признать факт существования микроколлапсов среди нас, которые, испаряясь, могут сшибать комара одной молекулой!

[flavorchemist.livejournal.com]

Точно, Вы меня вычислили

[ln1.livejournal.com]

грубо говоря, у них в 1 грамме закваски содержится кубический километр бактерий

[flavorchemist.livejournal.com]

Так я же и говорю - сжали пространство)))

[drnovikov.livejournal.com]

"Аккредитованный лабораторный центр"...

[flavorchemist.livejournal.com]

И все анализы - по ГОСТу

[lezdin.livejournal.com]

Буэ.

[dobryskazochnik.livejournal.com]

Вы ничего не понимаете - это же НАНОбактерии!!! Сколково, прорыв... и т.д. и т.п. :)

[iratus.livejournal.com]

Боюсь спросить сколько бактерий и организмов в моей хлебной закваске...

[flavorchemist.livejournal.com]

Надо смотреть конкретно. Скорее всего где-то между 8 и 10-й степенью.

[prourlife.com (from livejournal.com)]

Грамотно врать и то не умеют