Про глутамат

[flavorchemist]

Я недавно в телевизор сходил.
Угадайте, про что расспрашивали?


Часть 1.

Ну, если бы не трансгенные жиры, то все было бы почти неплохо. Ну и конечно, глутамат натрия не раздражает все остальные рецепторы, только "Умами". И в миллион раз вкуснее все не становится. Ну есть еще мелкие недочеты...

Часть 2.

Мне уже сказали, что я не прав, когда сказал, что глутамат можно есть ложками. Но я не отступлюсь. Глутамат можно есть ложками и действительно ничего не будет. Другое дело, что это не вкусно и бессмысленно. Все равно что есть ложками сахар, соль или лимонную кислоту.
 

Comments

[user-ami.livejournal.com]

Ну всё, пора ставить на России трилистник. :)

А для чего хоть продавали?

[ilya-gie.livejournal.com]

Помнится, тараканью отраву "тиурам" упорно называли "тиуран" и отчётливо побаивались её из-за радиоактивности. Может, это имелось в виду? =D

Может, в фотографии применяли, или как отраву?

[anatoligreen.livejournal.com]

А он в фотографии в качестве виража использовался.
Для окраски чёрно-белых фотографий в зелёный цвет.