Про глутамат

[flavorchemist]

Я недавно в телевизор сходил.
Угадайте, про что расспрашивали?


Часть 1.

Ну, если бы не трансгенные жиры, то все было бы почти неплохо. Ну и конечно, глутамат натрия не раздражает все остальные рецепторы, только "Умами". И в миллион раз вкуснее все не становится. Ну есть еще мелкие недочеты...

Часть 2.

Мне уже сказали, что я не прав, когда сказал, что глутамат можно есть ложками. Но я не отступлюсь. Глутамат можно есть ложками и действительно ничего не будет. Другое дело, что это не вкусно и бессмысленно. Все равно что есть ложками сахар, соль или лимонную кислоту.
 

Comments

[s10mov10rov.livejournal.com]

Дистиллят, лишенный примесей очень активный растворитель и поэтому отлично вымывает соли калия и кальция из организма. так, что посадив себя на дистиллят легко стать инвалидом или даже "двинуть кони"...

как-то так

[crackjack00.livejournal.com]

Смелое утверждение, но глупое. Свойство воды как растворителя, это пожалуй ее единственное полезное, химическое свойство для организма, если не считать теплоемкости, но это уже физика. Вымывает, это как простите? Какой смысл Вы вкладываете в эту фразу? У Вас в организме соли в кристаллическом виде что ли присутствуют? Вода их растворяет Или все таки наоборот соли калия способствуют выведению из организма лишней воды?

[ilya-gie.livejournal.com]

Внимание, вопрос: куда она их вымывает?

[yura3ko.livejournal.com]

В канализацию же

[ilya-gie.livejournal.com]

Так, прекрасно. Вы выпили литр дистиллята. Он поступил в кровь - предположим, полностью. В него, по вашей логике, начала поступать кальций. Чтобы сбалансировать разницу между дистиллятом и водопроводной водой - в литр воды поступило 80 мг кальция. Эта вода в составе крови дошла до почек. Почки отфильтровали воду и выкинули её в мочу. Большая часть кальция осталась в крови и ушла обратно к тканям.

Внимание, два вопроса: является ли для организма критичной потеря 80 мг кальция? как быстро он восполнит их потерю за счёт принимаемой пищи (особенно с учётом того, что при нехватке он будет этот кальций особенно жадно хватать из пищи)?

[yura3ko.livejournal.com]

Сарказм же :)
А обрисованный вами механизм интересен, но далек от действительности. Ионный Са вообще не имеет никакого отношения к этому вопросу

[ilya-gie.livejournal.com]

Тьфу, блин, friendly fire. =) Я уже перестал отличать, кто мне пишет, в этом диком количестве комментариев.