Про глутамат

[flavorchemist]

Я недавно в телевизор сходил.
Угадайте, про что расспрашивали?


Часть 1.

Ну, если бы не трансгенные жиры, то все было бы почти неплохо. Ну и конечно, глутамат натрия не раздражает все остальные рецепторы, только "Умами". И в миллион раз вкуснее все не становится. Ну есть еще мелкие недочеты...

Часть 2.

Мне уже сказали, что я не прав, когда сказал, что глутамат можно есть ложками. Но я не отступлюсь. Глутамат можно есть ложками и действительно ничего не будет. Другое дело, что это не вкусно и бессмысленно. Все равно что есть ложками сахар, соль или лимонную кислоту.
 

Comments

[alexchorny.livejournal.com]

дигидромонооксид разложенный на компоненты становится значительно более опасным, потому что он еще более химический. Я даже не говорю про дигидродиосид...

[ignis-ru.livejournal.com]

Ну, справедливости ради - разложенный на компоненты дигидрогена монооксид действительно очень взрывоопасен.