flavorchemist: (Default)
[personal profile] flavorchemist
Мысли вслух

Учредитель нашего холдинга ни за что выгнал меня сегодня с совещания, на которое сам же и пригласил. Конфликт произошел на идеологической почве - он думает что у него в компании идеально выстроены все бизнес - процессы, а я вижу, что эти бизнес - процессы выстроены на уровне деревенской поликлиники, в которой и слов то таких не знают, "бизнес", "процессы". Вообще, лишний раз сегодня обнаружил, что законы Паркинсона имеют место быть.


Я понимаю, что руководству прежде всего нужны финансовые результаты - объемы продаж, прибыль, рентабельность, то есть деньги. Для контроля всей этой фигни выстроили недоступную для понимания простого смертного бюрократическую процедуру, которая должна работать, но в силу разных естественных причин она не работает. На всякий случай, что бы она не дай бог не работала, в ней задействовано 100500 человек. Но процедура жесткая, регламентированная по срокам и штрафам.

У меня в группе несколько флейвористов и разработчиков разного направления. Я всегда стараюсь в людях воспитать свободу творчества, я всегда поддерживаю чай на рабочем месте, небольшие 5-10-15-минутки по утрам на отвлеченные темы. Просто потому что работа творческая, и для получения хорошего результата самое главное - никакие нахрен не регламенты - а хорошее настроение и нормальный климат в коллективе.

Начальство думает по-другому и устраивает ежедневный по шапке за такие вольности. Закупка всего оборудования, материалов, моющих средств, даже туалетной, пардон, бумаги - самостоятельно. Сломались весы - разбирайся сам. Засорилась раковина - ищи сантехников, твоя проблема. Два раза в неделю (понедельник и пятница) вообще отчетные дни, и они реально выпадают из работы. В понедельник еще нормально, а в пятницу нервотрепка с самого утра и до конца. Еще два раза в неделю - вторник и четверг - приглашают клиентов, ходим, водим, развлекаем, лекции читаем, фокусы с ароматами показываем, хромассом хвастаемся. Хуже всех в цирке живется клоунам.

Мы же не кассиры в супермаркете, что бы ходить по струнке и работать по графику. Мы не солдаты в армии и не рабы на строительстве пирамид. Ну не могу я предсказать, сколько времени мне понадобится, чтобы воспроизвести аромат вашей текилы или клубники со сливками. Ну не могу я гарантировать, что ароматизатор не исчезнет через полгода из мармелада, если я не прохраню его эти самые полгода. Я даже не могу предсказать, что апелсиновое масло в следующей поставке придет нужного качества.

Ну не могу я заставлять людей работать после работы, тем более что это бесполезно, за день столько нанюхаешься, что голова кругом.

До конца августа нужно разработать 65 ароматизаторов. Это в сезон отпусков и наличия на работе 50% коллектива. Успею может штук 10, и то не факт. Сделать мало, нужно изготовить мармелады-печенья-конфеты-сосиски-чипсы, собрать дегустационную комиссию и провести дегустации, посчитать цены, написать гору документации для ввода в ассортимент не забыв соблюсти формальности и требования к оформлению (ошибся - штраф), подготовить образцы, передать клиенту, получить обратную связь.

Удивительный момент в этом бардаке в том, что премии считаются исходя из соотношения выполненных заявок к поступающим. То есть если есть 2 заявки и выполнено 2 (а мы месяц ковырялись в носу) то премия 100%. Если выполняемость менее 70% - то извините, обойдетесь. В общем, можно слегка забыть. Только вот коллектив при этом в мыле.

Мне нравится моя работа. Я считаю, что мне повезло в жизни с профессией. Человеку со стороны наверное трудно понять этот кайф, когда из набора непонятных веществ получается нужный АРОМАТ. Когда заходишь в магазин и видишь на упаковке не просто "Ароматизатор Клубника идентичный натуральному", а всю историю его создания, общения с клиентами, и кайф от того, что это клиент выбрал ТВОЙ конкретный ароматизатор а ни фига ни Живодан. Когда человек, который работает у тебя всего полгода вдруг выдает на гора такой продукт, который ты не мог сделать до этого 5 лет. Когда пробуешь продукт и уже подсознательно начинаешь выделять: "Ага, я бы положил вот этой штуки чуть поменьше, а вот это лишнее, а вот этого бы добавил".

Но почему они, умные, учредители и топ-менеджеры не могут понять, что если у кого-то получается делать ароматизаторы, то не надо заставлять его искать туалетную бумагу, для этого можно найти персонал подешевле. И что если они к этим 65 заявкам повесят на меня еще 20, то я все равно больше 10 не смогу сделать. Даже если еще 100 повесят, быстрее я работать не смогу, только качество снизится. А если они всю эту бытовуху и бюрократию на кого-нибудь другого определят - тогда смогу. Конечно не 65 а 20, или может 30.

Учредитель моей мысли не понял и обиделся. Так же как обиделись разные сидевшие вокруг. Ну как же, он то знает, как на самом деле, сидя в окружении топ-менеджеров и прочих лизоблюдов руководителей. Что бы корова меньше ела и больше давала молока, ее надо меньше кормить и больше доить.

Ну да ладно, они опять спишут на то, что с людьми творческих профессий трудно общаться, и что я ничего не понимаю. Куда уж мне. 

И все останется как прежде...

Date: 2011-08-10 02:41 am (UTC)
From: [identity profile] superhimik.livejournal.com
Сочувствую.
Людям творческих профессий надо самим создавать себе фирмы и работать в нужном ритме.

Date: 2011-08-10 02:17 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
Пробовали ничем хорошим не закончилось. Оказывается, работать на дядю местами все - таки выгоднее и спокойнее чем на себя. В России, мне кажется, частный бизнес возможен лишь в сфере продуктовых ларьков, все остально удел корпораций.

Date: 2011-08-10 04:53 pm (UTC)
From: [identity profile] superhimik.livejournal.com
Да, местами выгоднее и спокойнее. Только вот умные дяди хронически перестали попадаться.

Date: 2011-08-11 07:14 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
Да. Но должны же они где-то быть.
Сегодня он кстати извинился, правда не сам, а через мою шефиню. Да я и не обижался.

Date: 2011-08-13 12:01 pm (UTC)
From: [identity profile] superhimik.livejournal.com
Да, где-то они наверняка есть. То, что начальник извинился - это говорит о многом хорошем.

Date: 2011-08-10 04:12 am (UTC)
From: [identity profile] 5-p.livejournal.com
Я не поняла: если в пятницу отчитались, то за что в понедельник отчитываться?
А вообще проблемы у всех одинаковые по большому счету и у каждого начальства свои заморочки. Я на следущей неделе должна быть на одном заводе, где по началу мне было сказано явиться в 8 утра на 3-х часовой инструктаж по технике безопасности и не дай Б-г опоздать хотя бы на 10 минут - не пустят. При этом завод находится очень далеко и ехать туда часа 2 как минимум. Мое начальство неделю спорило с их начальством, что вести машину практически среди ночи не выспавшись и тратить аж 3 часа на инструктаж это сначала небезопасно, а потом дебилизм.

Date: 2011-08-10 02:20 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
А у нас работа делится какбе на 2 части - текущие заявки (по понедельникам) и разработка перспективных направлений, то есть то, что мы считем перспективным, но на рынке этого еще нет. Вот и развлекаемся.

Дебилизма везде хватает. Хотя казалось бы, частный бизнес должен быть более гибок. Видимо природа людей берет свое.

Date: 2011-08-10 08:59 am (UTC)
From: [identity profile] cat-in-mind.livejournal.com
сейчас на предприятии супруги готовятся к сертификации по iso9000 - та же хрень. вместо упорядочения процессов сильно возрастет бюрократия - больше бумажек по заметно большему количеству случаев

Date: 2011-08-10 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
Видимо так руководство понимает это ИСО. Если они понимают это лишь как бумажку, которая может дать им какой-то вес на рынке, то будет только хуже . Если они действительно хотят наладить работу, то это будет очень даже полезно. Но ломки персонала и даже увольнений (иногда массовых) в таком случае не избежать. Знаю пару примеров.

Я знаю примеры западных компаний, в которых ИСО реально работает, и помогает. И знаю русские, где это в большей степени кажимость, и количество бардака лишь возрастает. Потому что с одной стороны люди работают по старому, а параллельно создают видимость КАЧЕСТВА.
Среди тех предприятий, где я бывал, таких наверное более половины, где вся эта ИСО-сертификация липовая.

Date: 2011-08-10 04:55 pm (UTC)
From: [identity profile] superhimik.livejournal.com
Согласен, главное - это желание улучшить качества, а не повесить очередную табличку на стену и очередной значок на упаковку. Но, даже если есть такое желание, ИСО вовсе не обязательно.

Date: 2011-08-18 07:17 am (UTC)
From: [identity profile] misha-makferson.livejournal.com
>то не надо заставлять его искать туалетную бумагу, для этого можно найти персонал подешевле.
Хе, если топ прости господи менеджеры услышат вашу жалобу, то на покупку туалетной бумаги будете будете писать хучу бумажек в отдел материально-технического снабжения. И бумагу будут привозить в конце квартала, что на самом деле хороший результат потому что стандартный в конце года :-)

Date: 2011-08-18 02:36 pm (UTC)
From: [identity profile] flavorchemist.livejournal.com
Да.
Так и происходит. что очень сильно бесит.

Profile

flavorchemist: (Default)
flavorchemist

November 2014

S M T W T F S
      1
234567 8
9101112131415
161718192021 22
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 12th, 2025 04:19 am
Powered by Dreamwidth Studios