О вреде растворимого какао
Aug. 3rd, 2011 09:41 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Вчера из Доброго Утра на ОРТ узнал, что растворимый какао в 100500 раз вреднее тертого какао, потому что:
- В нем содержится гораздо меньше жиров, белков и углеводов по сравнению с тертым какао (а чего же туда интересно добавляют)
- Туда часто добавляют витамины, а искуственные витамины вредны (добавляют их видимо для того, что бы нас всех отравить)
Спасибо, Антон Привольнов, открыл мне глаза.
Метод сильва уже действует?
no subject
Date: 2011-08-04 03:58 am (UTC)А какао (я его не слишком люблю) покупал как-то "Нествик" растворимый - по вкусу и запаху ничем особо от обычного не отличается, только быстрее готовить.
no subject
Date: 2011-08-04 03:07 pm (UTC)Растворимый кофе никогда не будет по вкусу как молотый и сваренный, хотя бы потому что в процессе его получения - а это весьма сложная технология - душистые вещества по-лююбому теряются. И даже если аромат возвращать, то получится немного не то, или много не то. Изначально быстрорастворимый кофе не пахнет вообще, весь аромат из банки - это ароматизатор, натуральный ли или идентичный.
С какао проще, потому что гораздо проще технология. Да даже если теряются душистые вещесвта, то белки/жиры/углеводы/теобромин остаются.
Привольнов наврал. Я не знаю зачем.