Плоды женского пола кабачков с геном горечи кукурбицином.

[flavorchemist]

Я не мог пройти мимо этой волшебной шутки Антона Привольнова. Я посмотрел это сегодня утром и обеспечил себе заряд бодрости, который даже периодически возникающие отчеты не смогли разрядить.

Первая часть про кефир не очень интересная, можно сразу промотать до пробуждения сознания на 0:55

2. Екатерина из Екатеринбурга: "Приобрела на рынке кабачки. Дома стала их резать, почувствовала жжение на руках, но значения этому не придала. Позже попробовала само блюдо. Оно оказалось тоже сильно жгучим жгучим. Скажите, неужели я купила отравленные кабачки?"

С кабачками всe в порядке! Просто вы приобрели плоды женского пола, которые судя по всему опылились другими растениями. В данном случае, это были огурцы. Из-за этого в кабачках появляется ГЕН ГОРЕЧИ– КУКУРБИЦИН, который и стал причиной жжения и горьковатого вкуса. Однако избавиться от него можно в процессе приготовления блюда. Достаточно потушить или пожарить кабачки при температуре не менее 125 градусов. Именно в таких условиях кукурбицин разлагается, и кабачки приобретают свой привычный вкус!

Сплю и вижу. Плоды женского пола кабачков (Интересно, чем они отличаются от плодов мужского пола. Хотя да, у мужских должна видимо быть такая штучка...) опыляются огурцами, и генномодифицируются кукурбицином. Что бы от этого избавиться нужно потушить кабачки при 125С, типа надо покупать автоклав. Это лучшая шутка Привольнова на сегодняшний день. Столько прекрасной ереси в одной фразе.

На всякий случай - кукурбицин во-первых ни фига не ген а конкретное вещество (группа веществ). Во-вторых это не кукурбицин а кукурбитацин. А в-третьих, можен он и горький, но кожу не жжет, это удел совсем других веществ Может быть тов. Привольнов спутал сабж с капсаицином? Не,ну а чо, название то похожее. Может кабачок красным перцем опылился и в него вселился ген капсаицина. А потом опылился горчицей и в него вселился ген аллил изотиоцианата. А если выращивать кабачки на одном поле с какао, то можно из модифицировать геном теобромина. Ну, логический ряд можно продолжать вплоть до гена крокодила и гена чебурашки.

Ну и так, на закуску.

3. Игорь из Самары: "Купили с женой кухонный гарнитур. Уже больше недели после его установки на кухне чувствуется химический запах. Жена боится, что это может плохо повлиять на здоровье, у нас маленький ребeнок. А мне кажется, что запах просто выветрится со временем. Рассудите, кто из нас прав".

Права жена! В соответствии с требованиями мировых стандартов качества, кухонная мебель не должна иметь запаха. Скорее всего, ваш гарнитур изготовлен из низкокачественного ДСП. Такой может издавать сладковатый аромат формальдегида или формалина – вредных химических соединений. Эти вещества накапливаются в организме, и могут стать причиной токсического отравления. Не медлите! В течение двух недель у вас есть шанс вернуть гарнитур обратно в магазин. Если только он не был изготовлен под заказ по индивидуальным меркам. В этом случае, решить проблему можно будет только через суд!

Конечно, ничего хорошего о формальдегида ждать не приходится, но почему нельзя сказать это нормальными русскими словами а не теми чухонскими терминами, которыми привык выражаться поциент.
Формальдегид это конечно гадость, и может быть в ДСП, вернее может выделяться из фенолформальдегидной смолы, которой эту ДСП клеят.
Во только формалин - это ни фига не другое вещество а просто раствор того самого формальдегида и еще немного метанола (а метанол из фенолформальдегидной смолы выделиться какбе не может). И в организме формальдегид накопиться вряд ли сможет, что, конечно, не отменяет его токсичности.

Кстати, причина запаха мебели может быть например в краске, или клее, и не хрена народ сразу отравой пугать.

Но конечно, на фоне гена кукурбицина и плодов кабачка женского пола это даже не смешно.

ЗЫ Стенограмма передачи на сайте канала немного отличается от того, что Привольнов рассказывает ртом.

Comments

[odessit-ua.livejournal.com]

А вообще плоды обладают полом? А то часто можно услышать, что лучше покупать арбузы женского пола (приводят отличия), так как они слаще. Тоже кем-то придуманный бред? А то я не представляю зачем плоду пол

[flavorchemist.livejournal.com]

Да нет конечно. Цветки еще могут быть мужские или женские (не уверен, что это бывает у арбузов), но не плоды.

[lysyj-jah.livejournal.com]

У тыквенных цветы таки разнополые, да. У гибридных растений бывают обоеполые цветы, а также существуют формы со склонностью к партенокарпии

[lysyj-jah.livejournal.com]

Я прошу прощения за некропост, но всё-таки не пройду мимо. Лигр - это продукт гибридизации. А ткани кабачка (плода) - это продукт материнского растния, и лишь семена содержат гибридную ДНК. Предполагать, что плод кабачка может приобрести свойства, не заложенные в ДНК материнского растения - то же самое, что предполагать, что женщина европеоидной расы после секса с негром почернеет по причине того, что в ней образовался гибридный плод.

[Светлана Иванникова (from livejournal.com)]

об окнах. ходят слухи (или не слухи), что в пластиковых окнах отравляющего г..на много. это так? и лчше деревянные?

[flavorchemist.livejournal.com]

Очень сомневаюсь, что есть какая-то реальная разница. Пластик, если его не поджигать, ничего такого не выделяет, по крайней мере в ужасных количествах. Так что пока нет пожара - все ок. А если есть пожар - то думать надо отнюдь не про выделения от окон.

Фенол-формальдегидные смолы выделяют, бывает, но это совсем другая история, к окнам не имеющая отношения.