flavorchemist | Аминокислоты человека

Меня всегда радовала ассоциация про продаже этикеток "Без ГМО" - Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности.
Они опять немножко победили здравый смысл.
На мембране, и кое где еще немного ранее пролетела достаточно интересная новость.

Учёные из Пекинского университета химических технологий (Beijing University of Chemical Technology) решили помочь людям, чья иммунная система плохо переносит белки животного происхождения, в частности те, что содержатся в желатине.
Обычно желатин производится из коллагена, добытого из кожи и костей животных. Но в случае «человеческого желатина», который принимался бы организмом без проблем, столь прямой подход, очевидно, не годился.
Исследователи взяли необходимые гены человека и внедрили их в штамм дрожжей Pichia pastoris, заставив их синтезировать нужный человеческий белок.
Из него учёные и создали желатин с точно контролируемыми особенностями, подтверждёнными несколькими методами спектроскопии. (О достижении рассказывает статья в Journal of Agriculture and Food Chemistry.)
Авторы новации считают, что их метод может быть использован в промышленных масштабах. Китайцы уверены, что желатин с человеческими белками окажется полезным с разных точек зрения, например в плане сокращения риска распространения очень опасных болезней, вызванных прионами животного происхождения.

Сначала вмешались иксперты из Эксперта
Для создания человеческо-производного желатина ученые синтезировали человеческие гены в штаммах дрожжей. Конечно, сама мысль, что загуститель сделан из аминокислот человека, может показаться достаточно неприятной, но такой продукт намного проще переносится человеком и стоит гораздо дешевле своего старого аналога.

Эксперту простительно. Ну откуда им знать про аминокислоты? Они же просто журнали~~сты~~зды. Разумеется, человек состоит из человеческих аминокислот, гриб из грибных, коралл - из коралловых и т.д.

Но потом новость себе полностью скопипастили борцуны за генетическую чистоту нации

Вот так вот сразу, и гены синтезировали, и аминокислоты оказались человеческими. И про цену где-то уже справки навели...
И что интересно, деятели ОАГБ выбрали для цитирования не "правильную" версию и "журнализдскую", и очевидно вообще не заглядывали в оригинал. Что не может не наводить на мысль об уровне профессионализма...

Кстати, видели этот знак?
Если Вы видите его на продукте, то вы, покупая продукт, доплачиваете людям, которые продали этот знак производителю продукта. Никакой другой смысловой нагрузки он не несет, так же как не несет никакой другой нагрузки деятельность ОАГБ.