просто совсем недавно сдавала курсач по добыче бета-каротина, причем не каким-нибудь способом, а именно биотехнологическим.
про усвоение бета-каротина "Поступающий с пищей каротин поступает в кишечник. Здесь он подвергается расщеплению под действием фермента каротиндиоксигеназы, в результате чего из него образуется 2 молекулы ретиналя. Образовавшийся ретиналь, вместе в другими поступающими с пищей формами витамина А, образует в просвете кишечника комплекс с жирными желчными кислотами и в таком виде всасывается. В составе хиломикронов витамин А попадает в печень, где происходит его накопление. Из печени витамин А поступает в другие ткани внутренних органов. " это из учебника биохимии
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2012-05-01 06:20 pm (UTC)просто совсем недавно сдавала курсач по добыче бета-каротина, причем не каким-нибудь способом, а именно биотехнологическим.
про усвоение бета-каротина "Поступающий с пищей каротин поступает в кишечник. Здесь он подвергается расщеплению под действием фермента каротиндиоксигеназы, в результате чего из него образуется 2 молекулы ретиналя. Образовавшийся ретиналь, вместе в другими поступающими с пищей формами витамина А, образует в просвете кишечника комплекс с жирными желчными кислотами и в таком виде всасывается. В составе хиломикронов витамин А попадает в печень, где происходит его накопление. Из печени витамин А поступает в другие ткани внутренних органов. " это из учебника биохимии