"вкуснее" - это в широком смысле этого слова, как совокупности "языковых" и "носовых" ощущений.
Конечно на вкус он горький в больших количествах, в используемых на рецепторы языка никак не действует. Действие его на обонятельные рецепторы в совокупности со сладким и жирным вкусом продукта повышает его (продукта) привлекательность. То есть он делает еду "вкуснее"
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2012-02-17 07:48 pm (UTC)Конечно на вкус он горький в больших количествах, в используемых на рецепторы языка никак не действует. Действие его на обонятельные рецепторы в совокупности со сладким и жирным вкусом продукта повышает его (продукта) привлекательность. То есть он делает еду "вкуснее"