В свежевыжатом больше. Особенно если речь идет о банановом, томатном, виноградном и вроде как яблочном. В цитрусовых соках меньше. Но могу соврать.
Банановый и томатный - точно лидеры по метанолу.
Кстати, в вине с Изабелла количество метанола зашкаливает всякие допустимые нормы. Но мы не травимся, потому что он менее опасен, если его потреблять вместе со спиртом.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-12-05 02:51 pm (UTC)Банановый и томатный - точно лидеры по метанолу.
Кстати, в вине с Изабелла количество метанола зашкаливает всякие допустимые нормы. Но мы не травимся, потому что он менее опасен, если его потреблять вместе со спиртом.