Я вот не уверен, что для человека одно и то же: есть сахарозу или смесь глюкозы и фруктозы 50:50. С той же вкусовой точки зрения.
Идея у мужика в том, чтобы не класть любых подсластителей слишком много. Человек, а особенно дети, слабы духом и будут есть все, что вкусно. А высокое содержание сахаров вызывает желание есть еще и еще. Со сладкими напитками этот эффект наблюдается особенно четко. Значит, чтобы ели меньше, еда должна быть либо невкусной, либо не содержать избытка сахаров. Но тогда ее будут меньше покупать, и компании сами не пойдут на такой шаг. Государство должно вмешаться и установить максимальное содержание фруктозы и сахарозы в продуктах питания.
Позиция ясна и логична. Я вот, например, вообще либертарианец и отменил бы государство с госрегулированием. Но пока на такой шаг никто не пойдет, а вот запретить излишнюю фруктозу могут.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2011-10-02 06:20 pm (UTC)Идея у мужика в том, чтобы не класть любых подсластителей слишком много. Человек, а особенно дети, слабы духом и будут есть все, что вкусно. А высокое содержание сахаров вызывает желание есть еще и еще. Со сладкими напитками этот эффект наблюдается особенно четко. Значит, чтобы ели меньше, еда должна быть либо невкусной, либо не содержать избытка сахаров. Но тогда ее будут меньше покупать, и компании сами не пойдут на такой шаг. Государство должно вмешаться и установить максимальное содержание фруктозы и сахарозы в продуктах питания.
Позиция ясна и логична. Я вот, например, вообще либертарианец и отменил бы государство с госрегулированием. Но пока на такой шаг никто не пойдет, а вот запретить излишнюю фруктозу могут.