Я требую запретить бананы!

[flavorchemist]

Прошел уже год, как я не занимаюсь пищевыми добавками, глутаматами и прочей пищевой химией. Но тема эта близка мне и, думаю, будет близка еще долго. Вовсе не потому что мне за это платят или не платят деньги. Скорее потому что в этом обязательном элементе страшилок как нельзя лучше проявляется вся иррациональность человеческого поведения, неспособность даже вполне адекватных людей вовремя выключить дурь и включить мозг. Потому что это один из пунктиков, где твердое научное знание так охотно уступает дешевым сплетням и слухам. В связи с этим, просто не могу не пропиарить вот это прекрасное выступление.

Правда, оно на английском. Но оно великолепно.

Хотелось написать что-то умное. И я напишу. Обязательно напишу. Но уже после заслуженного за этот год отпуска в стране, победившей ГМО.