Глутаматоглупости
Jul. 2nd, 2013 08:37 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
flavorchemistХочешь доказать вред глутамата? Я научу.
Во-первых, его нельзя употреблять в иудейские праздники. Точнее, в один отдельно взятый праздник. Не знаю, правда, всем нельзя или только иудеям? Но это наверняка неспроста, ведь религиозные каноны не могут врать. Что там еще нельзя употреблять им вредного по праздникам?
Во-вторых, он разрушает печень. Злобный враг.
Первая картинка - это печень крысы на контрольной диете. Вторая - разрушеннаяизлишествами нехорошими глутаматной диетой. Там, в совместной статье ученых из Египта и Саудовской Аравии, много таких, и все страшные. Страдает не только печень. Даже страшнее, чем желудки свиней.
Я тихонечко всхлипываю.
Нет, я громко рыдаю.
Глутамат хуже алкоголя. Почему молчат СМИ? Почему об этом не знают депутаты? Надо же срочно спасать нацию!
Единственная пугающая лично меня особенность этого эксперимента - это доза. Когда речь идет о пищевых добавках, лекарствах, ядах и любой другой химии - доза почти всегда главное. В данном эксперименте крыс 45 дней кормили глутаматом в дозировке 6 мг на 1 г живого веса. 6 г на кг живого веса. Треть летальной дозы. Ежедневно. 45 дней.
В пропорциональном пересчете на меня это, видимо, 4-5 лет по 400-450 гр чистого глутамата в день. Причем, добавка в диету всего (в пересчете на меня) 35 г аскорбиновой кислоты значительно снижает вредные эффекты.
Спасибо, дорогие ученые, теперь я знаю, что крысы удивительно живучие создания. Я так не смогу. Максимум 2-3 дня. И то, если на время эксперимента и последующего лечения двойную ставку будут платить.
Может, правда, пора запретить опыты на животных, а разрешить на некоторых ученых и депутатах?
Во-первых, его нельзя употреблять в иудейские праздники. Точнее, в один отдельно взятый праздник. Не знаю, правда, всем нельзя или только иудеям? Но это наверняка неспроста, ведь религиозные каноны не могут врать. Что там еще нельзя употреблять им вредного по праздникам?
Во-вторых, он разрушает печень. Злобный враг.
Первая картинка - это печень крысы на контрольной диете. Вторая - разрушенная
Я тихонечко всхлипываю.
Нет, я громко рыдаю.
Глутамат хуже алкоголя. Почему молчат СМИ? Почему об этом не знают депутаты? Надо же срочно спасать нацию!
Единственная пугающая лично меня особенность этого эксперимента - это доза. Когда речь идет о пищевых добавках, лекарствах, ядах и любой другой химии - доза почти всегда главное. В данном эксперименте крыс 45 дней кормили глутаматом в дозировке 6 мг на 1 г живого веса. 6 г на кг живого веса. Треть летальной дозы. Ежедневно. 45 дней.
В пропорциональном пересчете на меня это, видимо, 4-5 лет по 400-450 гр чистого глутамата в день. Причем, добавка в диету всего (в пересчете на меня) 35 г аскорбиновой кислоты значительно снижает вредные эффекты.
Спасибо, дорогие ученые, теперь я знаю, что крысы удивительно живучие создания. Я так не смогу. Максимум 2-3 дня. И то, если на время эксперимента и последующего лечения двойную ставку будут платить.
Может, правда, пора запретить опыты на животных, а разрешить на некоторых ученых и депутатах?
