Плохая теория. Потому что D-изомеров в синтетическом глутамате не более, чем 0.5% по анализу и стандарту производителя А в природной, натуральной еде - в разы больше. И эволюция даже специальные ферменты на этот случай предусмотрела.
Очень простая мысль. Все эти "хитрые" тонкости, связанные с чистотой используемых веществ, или изомерией - они предусмотрены. Люди делающие законы в отрасли не глупее нас.Они скорее перестрахуются, чем что-то не заметят
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2013-02-06 06:45 pm (UTC)А в природной, натуральной еде - в разы больше. И эволюция даже специальные ферменты на этот случай предусмотрела.
Очень простая мысль. Все эти "хитрые" тонкости, связанные с чистотой используемых веществ, или изомерией - они предусмотрены. Люди делающие законы в отрасли не глупее нас.Они скорее перестрахуются, чем что-то не заметят