Как сделать ароматизатор
Sep. 7th, 2011 11:04 pmБольшое спасибо за проявляемый интерес к журналу, за поддержку и критику.
Есть мнение, что я люблю только глутамат, аспартам, Еделева и Привольнова.
В этом есть доля правды, я считаю аспартам и глутамат натрия лучшими вещами, которые придумали люди для добавления в пищу. Лучшими, после самой пищи и пищевых ароматизаторов (включая черный перец).
Мы делаем ароматизаторы. Не в том смысле стою на линии и наблюдаю как ароматизатор наливается в канистру.
Мы занимаемся гораздо более интересной работой, мы смешиваем разные вещества между собой (иногда даже доходит и до простеньких синтезов), что бы конечная смесь могла придавать продукту такие привычные и узнаваемые нами ароматы и вкусы. Или наоборот, непривычные и не узнаваемые. Клиент всегда прав.
( многобукв, больше чем обычно )