http://vanilla-saffron.livejournal.com/ ([identity profile] vanilla-saffron.livejournal.com) wrote in [personal profile] flavorchemist 2013-02-07 06:44 am (UTC)

Отличается, да. С хлоридом менее кислый на вкус. Поэтому для изготовления сладостей молоко створаживаю именно с участием хлорида кальция.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting