http://crustgroup.livejournal.com/ ([identity profile] crustgroup.livejournal.com) wrote in [personal profile] flavorchemist 2011-09-22 07:45 am (UTC)

Кстати, недавно прозвучала в ЖЖ у vadim_proskurin интересная мысль:

http://vadim-proskurin.livejournal.com/545274.html?thread=2966778#t2966778

"Вот именно в этом смысле - и только - можно говорить о "вреде" подобной пищи. Нездоровой для большинства населения является быстрая смена диеты. Переход на новую диету завершится - и нездоровой окажется именно та пища, которую ели раньше ;)"

На современном этапе у человечества происходит, на самом деле, очень быстрая смена диеты. Большинство населения из полуголодного сотояния резко переходит к ситуации избыточного потребления как углеводов, так и животного белка.

Кому-то от такой смены диеты становится лучше - например, будучи в Китае, видел, что новое поколение китайцев, растущее уже без недостатка животного белка, усиленными темпами догоняет европеоидную расу по параметрам роста и веса (старые китайцы вообще-то довольно мелкие на наш взгляд).

А кого-то, конечно, и корёжит на новой диете - ни гены, ни микрофлора толком не успевает приспособится к столь быстрым изменениям за столь короткий срок.

А дальше, как у Слепакова:
http://vd.reborn.ru/?a=watch&id=64338
"Жопа, девки, не главное!"

А виноват, конечно, адский глутамат.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting