Ну в холодильнике ниже нуля бывает только в морозильной камере.
А если все-таки холодильная камера отдельная, то у ноу-фростов первого поколения очень сильно сушится воздух в камере и плесень не растет (по крайней мере на полугодовом интервале), а вот в отделении для фруктов - где влажность норм - все растет только в путь.