Вы не совсем правильно меня поняли. Или я не достаточно точно выразился. По поводу молока - я все детство провел в частном секторе, поэтому в данном случае имею не пасторальное, а вполне конкретное представление о том, откуда оно берется. Я вообще никогда не покупаю органические продукты. Да и взяться им у нас в Сибири негде, потому как никто их брать не будет. У нас "органические" продукты бабушки на рынке продают со своего огорода. Кстати, сырое молоко тоже. Ничего, народ покупает. Не знаю правда, пьют ли его сырым. Скорее всего кипятят. По крайней мере я бы у незнакомой бабушки молоко покупать не стал, а уж тем более пить его сырым.
Основной мотив моего исходного комментария был следующим: Совершенно справедливо автор исходного поста заметил, что утверждение некоторых "товарищей" о том, что обработка молока снижает его пищевую ценность не совсем соответствует действительности. С другой стороны, на мой взгляд, он перегнул палку, утверждая, что пить можно только обработанное молоко. Это тоже не совсем так. Можно пить и сырое молоко, при соблюдении разумной осторожности. В частности, опыт потребления молоко по крайней мере в нашем регионе это подтверждает. Но, обращаю Ваше внимание: я не рекомендую городскому жителю бросаться в омут с головой и бежать за первым попавшимся сырым молоком. Ни в коем случае! Сырое молоко можно пить только четко понимая у кого Вы его покупаете, когда оно было получено и так далее.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2014-11-09 01:56 am (UTC)По поводу молока - я все детство провел в частном секторе, поэтому в данном случае имею не пасторальное, а вполне конкретное представление о том, откуда оно берется.
Я вообще никогда не покупаю органические продукты. Да и взяться им у нас в Сибири негде, потому как никто их брать не будет. У нас "органические" продукты бабушки на рынке продают со своего огорода. Кстати, сырое молоко тоже. Ничего, народ покупает. Не знаю правда, пьют ли его сырым. Скорее всего кипятят. По крайней мере я бы у незнакомой бабушки молоко покупать не стал, а уж тем более пить его сырым.
Основной мотив моего исходного комментария был следующим:
Совершенно справедливо автор исходного поста заметил, что утверждение некоторых "товарищей" о том, что обработка молока снижает его пищевую ценность не совсем соответствует действительности. С другой стороны, на мой взгляд, он перегнул палку, утверждая, что пить можно только обработанное молоко. Это тоже не совсем так. Можно пить и сырое молоко, при соблюдении разумной осторожности. В частности, опыт потребления молоко по крайней мере в нашем регионе это подтверждает. Но, обращаю Ваше внимание: я не рекомендую городскому жителю бросаться в омут с головой и бежать за первым попавшимся сырым молоком. Ни в коем случае! Сырое молоко можно пить только четко понимая у кого Вы его покупаете, когда оно было получено и так далее.