Не знаю зачем изобретать велосипед,если сама природа обо всём позаботилась ? Полезно СЫРОЕ молоко и желательно парное. Через определённое ПРИРОДОЙ время оно скисает "портится", т.е. развиваются процессы которые не нужны человеческому организму и сигнал к этому,изменение вкуса..Всё предусмотрено. А вот когда человек запивает молоком какой ни будь "инфенкундин",которые не совместимы и винит в этом молоко,то это неправильно.Что же по вашему и грудничка нужно поить кипячёным молоком ?