ext_723091: (закат на мезени)
http://forosenko.livejournal.com/ ([identity profile] forosenko.livejournal.com) wrote in [personal profile] flavorchemist 2014-06-01 06:47 pm (UTC)

например тем что его добавляют туда куда мне не надо. И получается у меня нет выбора. Могли бы вкладывать пакетик отдельно :-)

Ну и вообще вам не кажется что искусственное усиление вкуса это не правильно? Как и многие добавки используемые в пищевой пр-сти.

И к ужасу автора данного блога, таки есть добавки, отрицателеное влияние которых вявлено не одним исследованием.

Или их влияние косвенно вредно. так например слегка протухших кальмаров можно обработать химическими препаратами... и пустить в продажу, как свежие.

Да вы наверно и сами знаете что плохая хозяйка исправит прокисший суп чесноком или перцем. Так и в пищевой промышленности.

Конкуренция заставляет производителей снижать издержки. Пищевая химия это как раз спасительная волшебная палочка. Но чтоб никто ничего не заподозрил нужны продажные блоггеры, которые будут воспевать пользу глутаматов, ГМО и геев. :-) Отвлекая от сути проблемы.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting