плевать мне на глутамат.
но когда говорят "Есть одно очень интересное исследование", имеют в виду не "Есть всего одно исследование и оно очень интересное", а "В массе проведенных исследований есть одно очень интересное исследование"
Если уж вы посвящаете пост "алогичности" чьих-то размышлений, то неплохо бы самому не передергивать.