Если хотите говорить за гормоны - тогда за гормоны, если за витамины - тогда за витамины.

Гормоны (как уже сто раз вам правильно сказали -- нужно говорить о конкретных гормонах, а не о как таковых), тем не менее, совершенно не стойкие во времени штуки. Посмотрите в гугле или вике (только англоязычной) такую штуку, как "hormones half life", чтобы самой успокоиться. Коротко: если даже вы выдержите мясо (дикое, фермерское или какое угодно еще) хотя бы сутки между забоем и своим обедом (или обедом вашего мужчины, если вы уж так беспокоитесь о "женских гормонах") - этих самых гормонов в тарелке будет во много тысяч раз меньше, чем регулярно вырабатывается в ваших же ( и его) тушках.