Избыток калорий возникает скорее из-за недостатка физической нагрузки. Поскольку чувство сытости у крестьянина, который занимается тяжелым физическим трудом 16 часов в сутки, и у менеджера возникает примерно одновременно. Ну не заточен человеческий организм под сидячий образ жизни.

Хотя подбором продуктов можно это отчасти компенсировать.