Я думаю, что создание такого вируса-бактерии против человека - это даже не потенциальный сценарий, а это обязательно случится. Лет через 10-20. Как только разные шахиды научатся пользоваться наборами "юный генный инженер". И тут никакие запреты никаких ГМО не помогу, никакие засекречивания генома ботулистической бактерии не спасут. Вопрос в том, насколько люди смогут такие вещи вовремя пресекать, Есть надежда, что смогут, как пресекли атипичную пневмонию, например.

А насчет конкуренции в природе и уничтожения всего вокруг с изменением мира... Мне такой вариант кажется весьма сомнительным и маловероятным, по крайней мере не более вероятным, чем случайное возникновение такого вида. Люди, фактически, и есть такой вид.