О хиральности слышали что-нибудь?
Мне не надо заверений в отсутствии наличия вреда - я в своём возрасте мгновенно ощущаю присутствие бензоата в продуктах, даже если декларируется, что его там нет.
Может Вы доверяете степени чистоты китайского бензоата натрия, закупаемого тысячами тон в странах СНГ?
Если вникнете в проблему поглубже, найдёте и то, что бензоат с аскорбиновой кислотой образует канцерогенные соединения.
Может обратили внимание, сколько в последние двадцать лет появилось разжиревших до безобразия женщин?
Е211 - малая часть из мин замедленного действия, которые нас окружают.
Школьная химия имеет весьма отдалённое представление о процессах в человеческом организме.
Оставайтесь наедине со своим апломбом. Ваше право.
Так вот, растения, с точки зрения процессов в организме абсолютно биохимически чисты и физиологичны. А то, что некоторые из них ядовиты ещё не ставит крест на фитотерапии, как таковой. В действительности искусство травника требует гораздо более глубоких знаний, чем знания участкового терапевта или тем более приблатнённого чиновника от медицины, пишущего инструкции для этого терапевта. Вот и всё, что я хотел сказать.