Вообще-то в контексте данной беседы продавец в данном случае - это весь магазин целиком со всеми его служащими (неважно, то ли это супермаркет с хлебным отделом, то ли маленький продуктовый киоск). То есть, конечно, и с директором, и с хозяином в том числе.