По-моему, Вы не ответили на конкретный вопрос, который Вам задали. Это невежливо. Мне тоже очень интересно узнать ответ. Сколько нужно съесть, чтобы в кровь всосалось количество глутамата, эквивалентное тому, что кололи мышам? Ну с поправкой, что под количеством имеется в виду, что должна возникнуть та же концентрация глутамата в крови.
А так, по-моему очевидно, что колоть что-то и есть не одно и тоже. Нужно это еще доказать т.к. часто это не так. Приведу общеизвестный пример.
Curare is active — toxic or muscle-relaxing, depending on the intended use — only by an injection or a direct wound contamination by poisoned dart or arrow. It is harmless if taken orally[7][15] because curare compounds are too large and highly charged to pass through the lining of the digestive tract to be absorbed into the blood. For this reason, native tribes are able to eat curare-poisoned prey safely. http://en.wikipedia.org/wiki/Curare
Маленькой капли кураре достаточно, чтобы вызвать паралич и убить человека (остановка дыхания). Но только если кураре попадет в кровь. А если его жрать, ничего не будет (ну если нет, конечно, какой-то кровоточащей язвы желудка).
В связи с этим, я бы не стал использовать аргумент о том, как влияет вкалывания вещества, которое в норме едят. А вот диетическое употребление глутамата у мышей в дозах приближенных к тем, в которых он может доставаться человеку ни к чему такому не приводит, даже не толстеют. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22868067 . По-видимому и резистентности к инсулину глутамат в таких условиях не вызывает http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23727643. Чтобы вызвать диабет его нужно именно колоть, причем много, причем на ранних стадиях развития.
no subject
А так, по-моему очевидно, что колоть что-то и есть не одно и тоже. Нужно это еще доказать т.к. часто это не так. Приведу общеизвестный пример.
Curare is active — toxic or muscle-relaxing, depending on the intended use — only by an injection or a direct wound contamination by poisoned dart or arrow. It is harmless if taken orally[7][15] because curare compounds are too large and highly charged to pass through the lining of the digestive tract to be absorbed into the blood. For this reason, native tribes are able to eat curare-poisoned prey safely. http://en.wikipedia.org/wiki/Curare
Маленькой капли кураре достаточно, чтобы вызвать паралич и убить человека (остановка дыхания). Но только если кураре попадет в кровь. А если его жрать, ничего не будет (ну если нет, конечно, какой-то кровоточащей язвы желудка).
В связи с этим, я бы не стал использовать аргумент о том, как влияет вкалывания вещества, которое в норме едят. А вот диетическое употребление глутамата у мышей в дозах приближенных к тем, в которых он может доставаться человеку ни к чему такому не приводит, даже не толстеют. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22868067 . По-видимому и резистентности к инсулину глутамат в таких условиях не вызывает http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23727643. Чтобы вызвать диабет его нужно именно колоть, причем много, причем на ранних стадиях развития.