>Тогда, простите, какого хрена его хотят запретить, а прирпаву карри например нет?

Истерии приходят и уходят, в моем детстве в 80х были истерии вокруг белой смерти, это толи соль толи сахар, вред обоих давно установлен, никто больше не истерит.
Вред глутамата установлен только в чудовищных дозах, при которых любые другие приправы вас убьют с запасом, но истерии продолжаются.