Вы хотите сказать, что всякую дрянь добавляют в колбасу и сосиски, которые дороже сырой курицы? Я вообще не уверен в существовании таких сосисок, они все как-то по цене бумаги.

И кстати, на что именно распадаются антибиотики при нагревании? Понятно же, что они никуда не уходят и все продукты распада придется сожрать.