Именно для избегания этого весомого аргумента ("я считаю") для оценки полезности вещей с великим множеством известных и ещё бОльшим множеством неизвестных факторов разумно использовать не оценку рисков по нескольким известным заболеваниям, а оценку продолжительности жизни. В данном примере, например, ещё относительно недавно большинство ясчитало, что вегетарианская диета принципиально не может обеспечить человека всеми необходимыми веществами в нужных количествах (как видно из коментариев, и по сей день считают это научным фактом), в первую очередь — витамином B12 и железом.