Речь не о термине, а о негативном смысле, который вы пытаетесь в него вложить. Типа, пустые калории == плохо. А это уже чушь.

> Пустые калории плюс отдельно витамины и микроэлементы не могут заменить разнообразную и целую ( цельную ) пищу

Судя по растущей продолжительности жизни при все бОльшем увлечении различными витаминными добавками - еще как могут.

> П.С. Я вроде бы линк на статью дал, называется Toxic hunger.

Вы пропустили кавычки. Слово "toxic" используется в переносном смысле.