flavorchemist: (Default)
flavorchemist ([personal profile] flavorchemist) wrote2013-03-23 06:14 pm

Метод Гаврилова

"Пользуясь электрическими плитами,
старайтесь готовить на дальних конфорках,
а не на ближних."
(с) Доктор Гаврилов.
книга "Вы просто не умеете худеть"
(прим.: потому что излучение)

Я на месте Гаврилова тебе бы пенис оторвала за оскорбления.
Разная совесть у вас.
Он помог тысячам людей,
а ты медленно убиваешь миллионы,
сыпя Е-добавки в продукты питания.
(с) поклонница Доктора Гаврилова, оставившая анонимный комментарий.


Затянувшаяся зима у многих вызывает приступы паранойи. Обнаружил сегодня утром письмо следующего содержания:



Написавший это сумрачное послание, теоретически, является известным диетологом и завсегдатаем телепередач. Тех самых передач, в которых любят рассказывать про вред глутамата, ГМО и полезность  натуральных продуктов. Я касался его, например, здесь.

Вот, к примеру, отрывок. Доктор Гаврилов считает, что наша печень ночью работает, а днем спит.


Сообщение отправлено из вот этого аккаунта в ФБ. Вроде, настоящий. Да даже если нет, а просто его неуемный поклонник. Я ведь все равно собирался написать этот пост. Ибо довелось недавно полистать книжку "Вы просто не умеете худеть!"

Пишу



Вторая часть произведения посвящена исключительно разным полезным упражнениям для активации работы мозга, доступным способам оптимизации нейротрансмиттеров и ОБЖ. В том смысле ОБЖ, что нужно обезопасить себя от воздействия вредных пестицидов, пищевых добавок, микроволнового излучения, WiFi, флуоресцентного света и прочих токсинов современного мира. Финальным аккордом является уникальный способ, решающий эти проблемы - добавки с приставкой "Нано". Где купить? Адрес прилагается.

Касаться той части книги, где про вред, не будем. Все же Гаврилов - доктор, и он имеет полное право не знать о WiFi, токсинах и добавок с приставкой "Нано". Остановимся на другой части, в которой уважаемый диетолог пишет о человеке, его метаболизме и повседневной пище.

Белки пищи делятся на полноценные (содержащие все незаменимые аминокислоты) и неполноценные (в которых недостает одной или нескольких незаменимых аминокислот).

В молочных продуктах, как правило, отсутствует одна аминокислота, в растительных – две и более аминокислоты.
Дежа вю. Совсем недавно по поводу заменимых и незаменимых аминокислот, а так же про отсутствие лизина в банане читала нам лекцию несравненная Катя ибн [livejournal.com profile] jescid. Так вот, оказывается, у кого она понабралась?

Следуя Вашей логике, доктор, в траве отсутствуют две или больше незаменимых аминокислот. В молоке - только одна. Означает ли это, что организм коровы в ходе производства молока из травы "досинтезировал" разницу в одну или более незаменимых аминокислот? Какой именно аминокислоты нет в молоке, не подскажете?


[грибы] в классификации являются царством промежуточным между растениями и животными.
Если есть промежуточные царства, то существуют ли промежуточные типы, отряды, семейства? Вот если взять человека, шимпанзе и гориллу - то кто из них "промежуточный" вид? И вообще, единственное промежуточное царство на планете - это Ватикан.

По содержанию серотонина с шоколадом соперничают бананы, причем их калорийность в 6 раз ниже!
Опять дежа вю. Одна сильно сомневается, есть ли в бананах лизин. Второй зато уверен, что в них есть серотонин. Интересно, зачем бананам серотонин? Может, аппетит свой регулировать? Вот они какие, ГМ-бананы. И ГМ-шоколад.

В бананах нет серотонина, доктор. Вообще в растениях нет. Его человек сам делает по мере необходимости. Независимо от бананов. Из аминокислоты. Но не из лизина, а триптофана (это я так, на всякий случай уточнил).

Не употребляйте фрукты вместе с газированными сладкими напитками или газированной минеральной водой. Не употребляйте фрукты вместе с газированными сладкими напитками или газированной минеральной водой. Это может привести к газообразованию и метеоризму.
Как? Как недобросовестные производители смогли научили искуственный углекислый газ втихаря пробираться через пищеварительную систему и выбираться с той стороны? 

Глицин – тоже тормозной нейромедиатор, успокаивающий нервную систему. Это важный белок мозга.
Глицин, доктор, это не белок. Я не буду говорить, что это. Но намекну, что в бананах глицин содержится. И в молоке. А еще, глицин является пищевой добавкой Е640. Доктор, Вы как противник всех Е-шек, даже разрешенных, должны отметить этот факт и предостеречь людей от употребления этой гадости.

Еще пара советов от Гаврилова (тм) на пути к здоровью.

Про БАДы:

Специалисты считают, что наиболее рациональный путь к безупречному здоровью – это защита организма от токсинов и свободных радикалов, восстановление и постоянное поддержание баланса полезных веществ – витаминов, минералов, антиоксидантов. Именно такой подход позволяет надолго сохранить здоровье, и именно такой подход становится возможным при применении биологически активных комплексов.

Про структурированную воду:

По-разному можно относиться к информации о структурированной воде. Если вы доверяете приборам и приспособлениям для структурирования воды (например, КФС Кольцова), то используйте именно такую воду. Считается, что в человеческой клетке вода структурирована.
Собственно, об этом вся книга. Признаюсь, изучая диетологическое творчество Ковалькова, я был впечатлен даже меньше. А может быть, просто забыл.


Новые технологии снижения веса вашего кошелька. Наностимул (R). Если есть электрические витамины, то должна же быть электронная гомеопатия?

PS. Все же добавлю. Методы доктора, конечно, могут приводить к положительным результатам. Записавшийся на курсы, вероятно, сможет избавиться от лишнего веса. Но не из-за чудных БАДов, которые ему будут продавать в магазинчике при клинике или в интернет магазине. А от того, от чего обычно худеют люди вполне бесплатно.  И еще на еде экономят.

Ибо доктор несет обществу несколько здравых идей. Он действительно пишет про необходимость сбалансированного рациона, про БЖУ, про фрукты-овощи. Про необходимость физической активности и изменения образа жизни. Проблема в том, что все эти здравые идеи остаются на задворках,  прячутся подальше. А на переднем плане - уникальные упражнения для "активизации мозга", целительная сила детоксикации и препараты с приставкой "Нано".

PPS Отрывок из патентованного способа снижения веса (с) Доктор Гаврилов.

Предпочтительным способом физиотерапевтического воздействия является акупрессура. Акупрессуру предпочтительно осуществляют воздействием на точку СЮЙ-ЧИ или ХЭ-ГУ. Согласно одной из возможных методик, на точку СЮЙ-ЧИ или ХЭ-ГУ на одной из рук пластырем прикрепляют зерно гречихи, риса или другого растения и вращают указательным пальцем противоположной руки в течение одной или нескольких минут по часовой стрелке.
Интересно, получится похудеть, если вращать пальцем против часовой стрелки? А если вращать мизинцем?

[identity profile] elisapeyron.livejournal.com 2013-03-23 02:26 pm (UTC)(link)
а я недавно узнала что оказывается у воды может быть структура. особенно на это есть надежды в исследовании биохимии живых клеток.
только это конено никакого отношения к "структурированной воде" из интернетов не имеет =)

[identity profile] flavorchemist.livejournal.com 2013-03-23 02:33 pm (UTC)(link)
А мне недавно доказывали, что изучая структуру воды, можно создать супер-пупер-полиуретан, 2 см. которого будут надежно излучать от гамма-излучения, и американцы уже ведут (секретную) работу.

А в принципе у воды есть структура. H2O, например - это структура. Или сосулька. Или даже сольватированные ионы. Или все, что может давать водородную связь - ненадолго, но это можно назвать структурой.

[identity profile] steinkrauz.livejournal.com 2013-03-23 02:58 pm (UTC)(link)
ну там вообще-то структуры немножко поинтереснее

Вот, например
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022519310002560
http://www.mdpi.com/2073-4441/2/3/381

[identity profile] elisapeyron.livejournal.com 2013-03-23 03:48 pm (UTC)(link)
там намного интереснее все =)

http://elementy.ru/news/430353

[identity profile] oldodik.livejournal.com 2013-03-23 05:16 pm (UTC)(link)
О, Игорь Иванов же. Это совсем верняк.

И правильно он там в конце, что интереснейшую лужайку испохабили.

[identity profile] dp-z.livejournal.com 2013-03-23 05:45 pm (UTC)(link)
" Остается лишь сожалеть, что именно нетривиальные свойства воды стали пищей для псевдонаучных спекуляций, доходящих порой до абсурда" ( отсюда же http://elementy.ru/news/430353)

[identity profile] anatoligreen.livejournal.com 2013-03-23 08:18 pm (UTC)(link)
Отзывы о Гаврилове из чёрного списка работодателей.
***
В клинике по снижению веса доктора Гаврилова продолжают активно торговать БАДами, как ни в чем не бывало. Более того, там, прикрываясь мтетодом «психофизиологического воздействия», навязывают покупку этих никому не нужных средств за баснословные деньги. О каком лечении может идти речь, если недобросовестные дельцы от медицины заставляют несчастных больных поверить, что в БАДах кроется путь к похудению? Другое направление торговли от Гаврилова – электронные стимуляторы. Популярность «кремлевских таблеток» и прочей подобной чепухи вызвана нашим желанием участвовать в победном шествии научно-технического прогресса. Непонятно только, почему при наличии столь чудодейственных средств люди все еще продолжают болеть и даже иногда умирают, вместо того, чтобы жить вечно? Достаточно ведь проглотить электронный приборчик, который генерирует какие-то непонятные импульсы, - и организм сразу станет как новенький. Псевдонаука и шарлатанство – вот как можно охарактеризовать направление деятельности клиники Гаврилова. Как врач, не могу не предостеречь легковерных людей, страдающих ожирением: здесь от вас хотят одного – вытянуть побольше денег. Ни о какой помощи речи не идет. И мне больно и стыдно за тех «специалистов», которые принимают участие в масштабном аттракционе по обману людей. Наживаясь на чужой беде, вы не сделаете себя счастливыми! Недаром я знаю многих, кто пытался работать в подобных центрах и не выдерживал испытания совести.
***
Я умею общаться с людьми и заочно учусь в медицинском, поэтому ищу работу по профилю. У доктора Гаврилова проработала три недели. Ушла сама, не ушла, убежала. Кстати, это время мне посчитали испытательным сроком и не заплатили, хорошо, хоть и с меня денег не взяли. Но суть не в том. Люди, «Орифлэйм» и «Гербалайф» отдыхают на этом фоне! Тут такой конвейер по извлечению бабла из бедных доверчивых толстяков, что мне совесть не позволила участвовать в этом цирке. Главное, чему нас учат старшие «менеджеры по работе с клиентами» - это обманывать, впаривать какие-то левые порошки, и "электронные чудо- таблетк" от всех болезней, ивыдавая их за новейшие добавки, сулить помощь психологов и чудеса от дорогих процедур. Все эти песни следует петь, пока клиент не расстанется с деньгами. Следующая задача посложнее – теперь нужно быстренько избавиться от клиента. Мне такая школа жизни не нужна, старшее поколение может относиться к нам как хочет, но я честный человек и хочу зарабатывать на жизнь честным трудом.

Оценка по шкале от -5 до +5
Оплата труда:
-5
Условия работы:
-4
Возможность самореализации:
-5
Карьерные возможности:
-4
Пакет ДМС:
-5
Атмосфера в коллективе:
-5
Профессионализм и личность руководителя:
-5
***

[identity profile] flavorchemist.livejournal.com 2013-03-24 06:04 am (UTC)(link)
Вообще, к таким отзывам можно относиться по-разному. Более того, абсолютно про любого работодателя можно написать такое. И чем больше компания, тем больше таких отзывов, причем часто их пишут просто обиженные на судьбу люди. Сам сталкивался, когда человек, которого вышибли за то, что он просто забивал на работу, ходил когда хочет и не реагировал на замечания, потом начал писать гадости по разным форумам.

Но то, что они там в основном БАДами торгуют - это не скрывается и всячески пропагандируется

[identity profile] anatoligreen.livejournal.com 2013-03-24 09:01 am (UTC)(link)
Умение "читать между строк" позволяет вычленить, где обида, а где реальность.

[identity profile] elly-olsand.livejournal.com 2013-03-24 05:59 pm (UTC)(link)
а моя преподовательница структурирует воду чудо-ручкой... и обижается, что я в это не верю...

[identity profile] weaponer.livejournal.com 2013-03-23 02:58 pm (UTC)(link)
Вода по водородным связям собирается в маленькие короткоживущие кластеры, от двух до сотни молекул. Это какбе давно известный факт, а сейчас наконец-то начали всерьез изучать, как именно кластеризация влияет на химию воды. Никаких волшебных информационных свойств кластеризация воде, разумеется, не придает.

Ну и лед, конечно же. Новые фазы льда открываются регулярно, известно уже 17.

[identity profile] prool.livejournal.com 2013-03-23 03:16 pm (UTC)(link)
Не пугайте :) Бадабум, описанный в "Колыбели для кошки", надеюсь, не случится?

[identity profile] stoshagownozad.livejournal.com 2013-03-23 03:31 pm (UTC)(link)
нет. большая часть льдов существует при неудобных давлениях и температурах.

[identity profile] weaponer.livejournal.com 2013-03-23 03:46 pm (UTC)(link)
Лед-9 есть, но он безвреден!
http://en.wikipedia.org/wiki/Ice#Phases

[identity profile] takc.livejournal.com 2013-03-23 04:51 pm (UTC)(link)
у воды, оказывается, могут быть и домены!!!
http://flavorchemist.livejournal.com/161627.html?thread=16934747#t16934747

[identity profile] zloradskij.livejournal.com 2013-03-23 05:12 pm (UTC)(link)
Причем, у освященной в православном храме - кирiлличѣския!

[identity profile] http://users.livejournal.com/__const__/ 2013-03-23 05:02 pm (UTC)(link)
Вообще у любой жидкости есть структура. Другое дело, что это структура, затрагивающая буквально несколько соседних молекул и, с отдалением от заданной точки на считанные ангстремы, эта структура вырождается в полный хаос. Для полярных жидкостей (вода из них как раз будет), — структура чуть побольше область охватит.

[identity profile] elisapeyron.livejournal.com 2013-03-23 05:09 pm (UTC)(link)
спасибо, мне на химфаке рассказывали =)

[identity profile] flavorchemist.livejournal.com 2013-03-24 06:12 am (UTC)(link)
Вопрос в том, есть ли этой структуры те свойства, которые им приписывают разного рода гомеопаты и прочие любители памяти воды. И насколько она стабильна. Все же жидкость - это не кристалл, и любая структура весьма динамична.

И опять же, вода ведь в этом смысле не обладает никакой приписываемой ей уникальностью.

[identity profile] http://users.livejournal.com/__const__/ 2013-03-24 07:42 am (UTC)(link)
Естественно нет, да и откуда бы взяться.

Структура стабильна. В том смысле, что нейтроны/электроны/рентген на ней схожим образом рассеиваются постоянно.

И да. Схожим образом себя будет вести любая полярная жидкость.
Но совсем уникальность воды отрицать тоже нельзя. Это, по-моему, единственное вещество, плотность которого в твёрдом состоянии может быть и выше и ниже плотности его же в жидком в зависимости от температуры.

[identity profile] aldor.livejournal.com 2013-03-25 07:39 pm (UTC)(link)
И насколько она стабильна.

Конкретные кластеры, ЕМНИП, при комнатной температуре живут сколько-то пикосекунд.

[identity profile] rediski.livejournal.com 2013-03-23 05:32 pm (UTC)(link)
Он копипастит:

"В сказаниях в дальнейшем упоминаются ледяные великаны, которые жили в Нифльхейме, как прямые потомки инеистых великанов.".

Вода в твердом виде - лед - структурирована вроде как. Другой версии не придумал.

[identity profile] anatoligreen.livejournal.com 2013-03-23 08:08 pm (UTC)(link)
Ну и что?
Меня вот недавно тоже 2просветили".
Оказывается у молекул есть... спин, как у электрона.
Правый и левый.
И потреблять полезно, по видимому, такие молекулы, которые соответствуют Вашей политической ориентации.

[identity profile] weaponer.livejournal.com 2013-03-23 11:14 pm (UTC)(link)
Возможно, просветитель просто имел в виду хиральность, но не знал, как она называется.

[identity profile] anatoligreen.livejournal.com 2013-03-23 11:41 pm (UTC)(link)
Судя по лексикону он имел в виду телевизор с очередным бредом эстрадно-телевизионного "учёного".
Иного он просто не мог ничего иметь в виду.