Структура у воды имеется, если это так можно назвать. Вот тут только нашел упоминание http://www.bioparadigma.spb.ru/russianling/recenzia_sinitsyn2.htm
http://www.sgu.ru/node/37384 - я с ним общался по этому поводу в 2001 году, он читал лекции на нашей кафедре.
В начале 2000-х с помощью структурирования воды он реально вылечил несколько случаев рака 4-й стадии, причем стеснялся про это говорить, т.к. мало кто верил. Причем это учёные, а не шарлатаны. Все подтвержадали экспериментальными данными. Потом все заглохло из-за отсутствия финансирования, и как сейчас у них дела я не в курсе.