Очередная наглядная демонстрация того, что шарлатанство во многом произрастает из глупости и необразованности прежде всего самих шарлатанов.

А история про серотонин и его повышенное содержание в... (длинный список, начиная с инжира, прилагается) встречается с завидной регулярностью. Совершенно точно не глупый доктор ее придумал, глупый доктор просто химию и гугль не осилил, поэтому скопировал, не глядя.