flavorchemist: (Default)
flavorchemist ([personal profile] flavorchemist) wrote2013-02-24 04:45 pm

Экспресс-метод определения антибиотиков


Андрей Даниленко (фото отсюда)- уникальный персонаж. Больше всего поражает в нем то, с каким спокойным и невозмутимым видом он способен  нести ярчайший бред.

Это он нам поведал, что пальмовое масло получают из древесины. Это он придумал, что в молочном жире есть ценные аминокислоты, которые расщепляют этот жир. Это он придумал новый, не побоюсь этого слова, "инновационный" способ определения антибиотиков в молоке. Дрожите все сертифицированные и не очень лаборатории. Выбрасывайте свои хроматографы, стандарты, методики и гоните начальство.

Председатель общественного совета при минсельхозе врать не будет. В смысле врать не должен. В смысле вообще никому ничего не должен.




Андрей. Если вдруг Вы это читаете. Пройдите, пожалуйста, по этой ссылке. Подумайте, пожалуйста, какой именно параметр измеряет индикаторная бумага? Стоит ли замерять ей антибиотики в молоке? Вы когда нибудь измеряли температуру горячей сковородки линейкой? Почему нет, это же так удобно и просто? 

Не могу отделаться от ощущения, что этот мир смертельно болен.

[identity profile] chemi-cat.livejournal.com 2013-02-25 01:03 am (UTC)(link)
Не, ну это возмутительный бред. Даже если опустить само использование лакмусовой бумажки (omg!) как индикатора антибиотиков (фейспалм), сама подача "опыта" ужасна: запихнуть полоску с четырьмя цветными квадратиками, которые по логике должны являться либо показателями (но 4 слишком много), либо точками сравнения и сказать "смотрите, она чистая" и никак не прокомментировать. Всем все понятно!

[identity profile] flavorchemist.livejournal.com 2013-02-26 10:18 am (UTC)(link)
Это обычный телеэкперимент. В каждой передаче (особенно выделяется "Среда обитания") таких очень много показывают. И да, я считаю что это вредит науке. Потому что складывается в корне неверное представление о том, что и как делается