Экспресс-метод определения антибиотиков

[flavorchemist]

Андрей Даниленко (фото отсюда)- уникальный персонаж. Больше всего поражает в нем то, с каким спокойным и невозмутимым видом он способен  нести ярчайший бред.

Это он нам поведал, что пальмовое масло получают из древесины. Это он придумал, что в молочном жире есть ценные аминокислоты, которые расщепляют этот жир. Это он придумал новый, не побоюсь этого слова, "инновационный" способ определения антибиотиков в молоке. Дрожите все сертифицированные и не очень лаборатории. Выбрасывайте свои хроматографы, стандарты, методики и гоните начальство.

Председатель общественного совета при минсельхозе врать не будет. В смысле врать не должен. В смысле вообще никому ничего не должен.

Андрей. Если вдруг Вы это читаете. Пройдите, пожалуйста, по этой ссылке. Подумайте, пожалуйста, какой именно параметр измеряет индикаторная бумага? Стоит ли замерять ей антибиотики в молоке? Вы когда нибудь измеряли температуру горячей сковородки линейкой? Почему нет, это же так удобно и просто? 

Не могу отделаться от ощущения, что этот мир смертельно болен.

Comments

[aeschynomeneae.livejournal.com]

> цельное молоко обладает одновременно слабой кислой и слабой щелочной реакцией
Полная бредятина. Если концентрация протонов в растворе меньше 10^-7 моль/л, то среда щелочная, если больше — кислая. Одновременно больше и меньше 10^-7 моль/л концентрация протонов быть не может.

> "Если молоко не разбавлено, то синяя лакмусовая бумажка краснеет, а красная — синеет."
pH молока (~6.5) находится внутри интервала перехода лакмуса (5,0 - 8,0). И красная, и синяя бумажка при погружении в молоко становятся одинакового цвета, промежуточного между синим и красным. Именно это, наверное, и хотел сказать аффтар цитаты, а не то, что вы придумали.

[weaponer.livejournal.com]

Наконец-то в комментах появился кто-то злобнее меня.

[garten-besitzer.livejournal.com]

Читайте теорию..


"Амфотерный
(греч. άμφότερος) — двойной, двусторонний. В химии амфотерной реакцией называется свойство некоторых тел, напр. свежего молока, обнаруживать одновременно кислую и щелочную реакцию, что видно, напр., из воздействия его на чувствительные лакмусовые бумажки, при чем синяя — краснеет, а красная синеет.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907."

[(Anonymous)]

[i]> В химии амфотерной реакцией называется[/i]
В химии амфотерной реакцией ничего не называется, в химии нет такого термина. Попробуйте найти "амфотерную реакцию" в современных учебниках, у вас ничего не выйдет.

"Термин этот следует считать неправильным и устаревшим, т. к. он не дает точного представления ни об истинной активной реакции (см.), ни о скрытой, резервной щелочности или кислотности."
- Большая медицинская энциклопедия. Том первый. "Советская энциклопедия", 1928, с. 588.


Вы бы еще алхимический трактат процитировали.

[aeschynomeneae.livejournal.com]

> В химии амфотерной реакцией называется
В химии амфотерной реакцией ничего не называется, в химии нет такого термина. Попробуйте найти "амфотерную реакцию" в современных учебниках. У вас ничего не выйдет.

"Термин этот следует считать неправильным и устаревшим, т. к. он не дает точного представления ни об истинной активной реакции (см.), ни о скрытой, резервной щелочности или кислотности."
- Большая медицинская энциклопедия. Том первый. "Советская энциклопедия", 1928, с. 588.

Вы бы еще алхимический трактат процитировали.

[garten-besitzer.livejournal.com]

Эта цитата была исключительно в ответ на инсинуации будто я что-то придумал. Я лишь написал, что в интернете встречается такое мнение.

[aeschynomeneae.livejournal.com]

Вы придумали, что из приведенных вами цитат следует утверждение, что синяя и красная бумажка после погружения в молоко будут отличаться по цвету друг от друга, разве не так?

[garten-besitzer.livejournal.com]

Нет. Именно так и написано, я ничего не придумывал:
Например здесь (и не только, первый раз я где-то еще увидел, теперь найти не могу):
http://malishspb.blogspot.de/2011/12/blog-post.html

Прямая цитата:
"Для определения химических примесей можно воспользоваться лакмусовой бумажкой. Если молоко не разбавлено, то синяя лакмусовая бумажка краснеет, а красная - синеет."