Экспресс-метод определения антибиотиков

[flavorchemist]

Андрей Даниленко (фото отсюда)- уникальный персонаж. Больше всего поражает в нем то, с каким спокойным и невозмутимым видом он способен  нести ярчайший бред.

Это он нам поведал, что пальмовое масло получают из древесины. Это он придумал, что в молочном жире есть ценные аминокислоты, которые расщепляют этот жир. Это он придумал новый, не побоюсь этого слова, "инновационный" способ определения антибиотиков в молоке. Дрожите все сертифицированные и не очень лаборатории. Выбрасывайте свои хроматографы, стандарты, методики и гоните начальство.

Председатель общественного совета при минсельхозе врать не будет. В смысле врать не должен. В смысле вообще никому ничего не должен.

Андрей. Если вдруг Вы это читаете. Пройдите, пожалуйста, по этой ссылке. Подумайте, пожалуйста, какой именно параметр измеряет индикаторная бумага? Стоит ли замерять ей антибиотики в молоке? Вы когда нибудь измеряли температуру горячей сковородки линейкой? Почему нет, это же так удобно и просто? 

Не могу отделаться от ощущения, что этот мир смертельно болен.

Comments

[skie2004.livejournal.com]

Кстати, о пальмовом масле - оно действительно так ужасно, как моя жена в интернетах начиталась?

[glasblaster.livejournal.com]

http://flavorchemist.livejournal.com/43432.html

[flavorchemist.livejournal.com]

Добавлю к ссылке.
Ничего опасного в пальмовом масле, кроме жира, нет. Это не самый полезный жир, в нем мало полиненасыщенных кислот. В нем достаточно много насыщенных, что тоже не очень круто. Но все зависит, с чем сравнивать.
Если с подсолнечным маслом - то пальмовое конечно вреднее.
Если с натуральным сливочным, то увы, пальмовое окажется намного полезнее.

[skie2004.livejournal.com]

Жена просто не покупает вообще продукты, где есть пальмовое масло. Но почитали мы по ссылке, и вроде она чутка успокоилась.