А еще печально, что никакой альтернативы. Ладно бы - высказал свое мнение (имеет право даже на шизофреническое), но вот когда альтернативу отбирают ценными указаниями, это уже совсем, мягко говоря, настораживает.
Как-то прямолинейно у них все. Вот всем просто делать нечего, как только "ходить" между двумя субститутами: сахар/не сахар. И, кстати, почему речь только о сахаре и заменителях? Действительно, глюкоза ТОЛЬКО от них? Да нет же. Углеводы есть везде.
И совсем правильно сразу указали на психосоматику.