http://lsft.livejournal.com/ ([identity profile] lsft.livejournal.com) wrote in [personal profile] flavorchemist 2012-10-09 06:52 am (UTC)

>Жаль, о побочных факторах ничего не известно - о том же избыточном весе и прочем образе жизни и питания.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3409338/

"Control: The control diet in intervention trials had to include replacement of sugars with a corresponding amount of carbohydrate. In the case of fructose, the control group had to include a corresponding amount of sucrose, glucose or non-sugar carbohydrate. Studies not including a control group were not considered."

Существует достаточно много худых диабетиков с диабетом 2-го типа.

Человечество потребляет сахар в чистом виде лет 200 и причем лет 150 сахара на душу населения потреблялось значительно меньше.
Т.е. человеческий организм не приспособлен для потребления чистого сахара.

>С чего вы взяли, что человек, питающийся не совсем правильно, будет больным, а?

Насколько не совсем?
В какой степени насколько настолько и будет больным.

> Вообще-то продолжительность жизни выросла, и зубы у нас поздоровее, чем были 400 лет назад, когда вообще сахара не было.

Продолжительность жизни выросла за счет того, что стали оказывать помощь при родах, за счет улучшенной санитарии , за счет антибиотиков и может быть за счет вакцин.

Также забыл добавить про разные способы продлить жизнь у больных людей : хирургические операции, разные лекарства.
Но лучше долго оставаться здоровым,а не быть полубольным.

Насчет зубов это широко известный факт и гугл вам в помощь.
Это наблюдали очень многие медицинские исследователи, этнографы и миссионеры.

>Никто не говорит, что сахар полезен, но ничего настолько ужасного в нем нет. Кстати, по поводу "страшного роста всяких заболеваний", вы кажется забыли ,что раньше (каких-то лет 200 назад) уже лет в 50 большинство лежали в могилке тихо, и не болели конечно.

Средняя продолжительность жизни была 40 лет, но у тех, кто жил дольше не было диабета и прочих болезней.
И у современных людей, которые питаются правильно в 50 лет нет диабета и прочих болезней перечисленных вами.

>Кстати про "не приводит" - ну, для начала, сожрать 2 кг винограда или яблок посложнее, чем выпить литр сладкой газировки.

И это тоже очень важный фактор.

>просто невозможно свежими фруктами нажрать столько сахарозы

Там нет сахарозы и фрукт не сводится к его отдельным химическим составляющих - я вам уже об этом писал.
Переваривание фруктов и овощей происходит иначе, чем просто сахара.
Кроме сахаров в фруктах есть еще кое-что.

>Вон оливковое масло полезно

Для современного человека вредно.

>Эти ваши "целые продукты" это цельнозерновые злаки

Это один из примеров.

Скажем фруктовые соки вредны,а вот свежие фрукты нет.

> кое-что (типа риса) употребляем только очищенное.

Есть целый рис.

>Конечно в определенных количествах они полезны, но в определенных количествах все полезно.

Если у вас большие затраты энергии, то эти продукты могут составлять основу диеты.
Если у вас небольшие нагрузки, то эти продукты нужно потреблять умеренно.

Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting