flavorchemist: (Default)

 Вчера мне стало тридцать три, 
 И с этой точки видно мне,
 Как кратковременны цари
 В моей изменчивой стране.

 О, поколение моё!
 За что тебе такая честь -
 Цари уходят в забытьё,
 А мы по-прежнему все здесь!
... )

flavorchemist: (Default)

 Вчера мне стало тридцать три, 
 И с этой точки видно мне,
 Как кратковременны цари
 В моей изменчивой стране.

 О, поколение моё!
 За что тебе такая честь -
 Цари уходят в забытьё,
 А мы по-прежнему все здесь!
... )

flavorchemist: (Ё)

The science cannot disprove this nonsense
The onus lies with you
And if you cannot prove this true
Then we will keep our money and our sense

flavorchemist: (Ё)

The science cannot disprove this nonsense
The onus lies with you
And if you cannot prove this true
Then we will keep our money and our sense

flavorchemist: (flavorist)

После почти 2х недель в Германии, 2 дней в горизонтальном положении дома сегодня пришлось работать. Непривычно и немного неохота. Надо бы теперь в отпуск - но теперь никто опять полгода не отпустит... Придется работать.

Никто не знает, почему Онищенко не нравится слегка токсичная петрушка, но нравится мускатный орех?
И постигнет ли укроп участь петрушки? Вот здесь первоисточник про то, зачем вообще нужны петрушка и укроп, и почему надо их ограничивать.

Надо будет развить эту тему, ибо уже в список прекурсоров входит так много жизненно необходимых для моей работы веществ:

Бензальдегид (входит в кучу фруктовых, ореховых и прочих ароматизаторов, и без него вообще бида-бида. Совсем недавно в этот список попал, какой-то очередной умный государстенный химик постарался).
Гамма бутиролактон (буржуи используют, но без него можно обойтись, вреда от него больше чем пользы, можно поменять на близкий по запаху валеролактон)
Пиперональ (без него вообще не сделать грамотную Ваниль. Да и в "Грецкий орех" положить не мешало бы, и еще много куда можно/ 95% импортной ванильной ароматики по данным нашего GCMS данную вкусность содержат, и это неспроста).
Фенилуксусная кислота (увы, в России нет хорошего ароматизатора "Мед", потому что этой штуки законным образом не достать, а за незаконный образ статья предусмотрена)

Увы, Медвед, придется без российского меда как-то перебиться...

Формально, конечно, можно получить нужные разрешения на эти вещества, но потом замучаешься отбиваться от комиссий. Поэтому, увы, все действительно хорошие ароматизаторы Ванили (с пипероналем) и Меда (c фенилуксусной кислотой) импортируются. У них с этим как  то проще.

Есть ли логика в том, фенилуксусная кислота является прекурсором, а соответственный альдегид, спирт или эфиры этой кислоты не являются. Является ли это отражением заботы о нас и недопущении распространения синтетических наркотиков, или все-таки это случайные всплеск в знании химии на уровне принимающих законы? Но я надеюсь, их то не запретят, а то совсем грустно станет.

немножко позитива )

flavorchemist: (flavorist)

После почти 2х недель в Германии, 2 дней в горизонтальном положении дома сегодня пришлось работать. Непривычно и немного неохота. Надо бы теперь в отпуск - но теперь никто опять полгода не отпустит... Придется работать.

Никто не знает, почему Онищенко не нравится слегка токсичная петрушка, но нравится мускатный орех?
И постигнет ли укроп участь петрушки? Вот здесь первоисточник про то, зачем вообще нужны петрушка и укроп, и почему надо их ограничивать.

Надо будет развить эту тему, ибо уже в список прекурсоров входит так много жизненно необходимых для моей работы веществ:

Бензальдегид (входит в кучу фруктовых, ореховых и прочих ароматизаторов, и без него вообще бида-бида. Совсем недавно в этот список попал, какой-то очередной умный государстенный химик постарался).
Гамма бутиролактон (буржуи используют, но без него можно обойтись, вреда от него больше чем пользы, можно поменять на близкий по запаху валеролактон)
Пиперональ (без него вообще не сделать грамотную Ваниль. Да и в "Грецкий орех" положить не мешало бы, и еще много куда можно/ 95% импортной ванильной ароматики по данным нашего GCMS данную вкусность содержат, и это неспроста).
Фенилуксусная кислота (увы, в России нет хорошего ароматизатора "Мед", потому что этой штуки законным образом не достать, а за незаконный образ статья предусмотрена)

Увы, Медвед, придется без российского меда как-то перебиться...

Формально, конечно, можно получить нужные разрешения на эти вещества, но потом замучаешься отбиваться от комиссий. Поэтому, увы, все действительно хорошие ароматизаторы Ванили (с пипероналем) и Меда (c фенилуксусной кислотой) импортируются. У них с этим как  то проще.

Есть ли логика в том, фенилуксусная кислота является прекурсором, а соответственный альдегид, спирт или эфиры этой кислоты не являются. Является ли это отражением заботы о нас и недопущении распространения синтетических наркотиков, или все-таки это случайные всплеск в знании химии на уровне принимающих законы? Но я надеюсь, их то не запретят, а то совсем грустно станет.

немножко позитива )

flavorchemist: (biohazard)

Завтра уезжаю в Германию на 2 недели. Подсматривать секреты и доучиваться делать вкусную еду из вредной химии.
Напоследок - любимая песня русских флейвористов. По крайней мере в нашей компании.
[Error: unknown template video]

flavorchemist: (biohazard)

Завтра уезжаю в Германию на 2 недели. Подсматривать секреты и доучиваться делать вкусную еду из вредной химии.
Напоследок - любимая песня русских флейвористов. По крайней мере в нашей компании.
[Error: unknown template video]

flavorchemist: (Default)
[Error: unknown template video]

Хорошая песня хорошей группы
flavorchemist: (Default)
[Error: unknown template video]

Хорошая песня хорошей группы

Profile

flavorchemist: (Default)
flavorchemist

November 2014

S M T W T F S
      1
234567 8
9101112131415
161718192021 22
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 04:26 am
Powered by Dreamwidth Studios